dietă

Amaya este un specialist în alimentație sănătoasă, participant la diferite programe și seminarii internaționale, cu propria companie de consultanță pentru pregătirea dietelor și meniurilor personale, cu o personalitate extrem de fermecătoare și strălucitoare.

- folosirea bulionului la gătitul legumelor, tăierea imediat înainte de utilizare, gătirea cu puțină apă și puțină lămâie
- gatit cu abur - extrem de util si pastrand substantele produselor
- aspirarea fructelor/legumelor pentru depozitare îndelungată și eficientă
- cel mai scurt tratament termic posibil
- utilizarea uleiului de măsline chiar și la prăjire - atinge o temperatură ridicată și nu pătrunde adânc în alimente



Produse:
- Consum de 3-4 ori pe săptămână de leguminoase
- combinarea preparatelor cu orez și fasole
- 3 fructe în fiecare zi (unul dintre ele citrice), pentru a fi consumate la temperatura camerei și în sezon. Sucul proaspăt stors nu înlocuiește nevoia de fructe!
- consum moderat de pâine integrală de calitate
- utilizarea limitată a sării, în orice caz aproape toate alimentele (brânză, carne, cârnați) conțin sare

- consum săptămânal de pește - mare și râu - o sursă indispensabilă de aminoacizi, acizi grași omega-3, vitamine și minerale
- consum frecvent de fructe uscate și nuci
- salată obligatorie înainte de felul principal - saturează și ajută la digestie
- 3-4 linguri de ulei de măsline zilnic fără tratament termic
- Evitați băuturile zaharoase și caloriile goale - acestea se transformă imediat în grăsimi
- până la 4 ouă pe săptămână, multe produse au un conținut de ouă „ascuns”

General:
- Organismul matur nu are nevoie de majoritatea lucrurilor cu care îl încărcăm. Îl cruță și consumă alimentele de care are nevoie fără să abuzeze pe alții.
- Monitorizați-vă corpul și starea, în caz de stres și tensiune nu vă grăbiți la mâncare, ci așteptați. În caz de oboseală și lipsă de energie, gândiți-vă la meniul zilnic și corectați greșelile.
- Asigurați-vă că luați micul dejun pentru energie și un bun început de zi. Micul dejun ideal ar fi cerealele integrale, iaurtul și fructele
- Respectați regulile piramidei mediteraneene.
- Fără consum de alcool sau moderat.
- Mănâncă des și mai puțin. Bea cel puțin 8 pahare de apă pe zi.
- Activitate fizică zilnică pentru ton și bună formă - mers pe jos, sport, ciclism, joc cu copii, mers pe jos.

Meniul consta din:

  • Scalat - o combinație de vinete prăjite, roșii, piper, ceapă și usturoi, tocate mărunt și stropite cu generozitate cu ulei de măsline. Folosit ca aperitiv, garnitură sau fel principal