Rețete culinare - Kulinari.net

Postat pe 24 septembrie 2017 de svetla în Rețete culinare, Preparate din carne // 0 comentarii

porc

Pentru marinată:

  • 10 g usturoi
  • 20 g miere
  • 100 ml suc de lămâie
  • 100 ml ulei de măsline
  • 10 g de sare
  • 1 g piper negru
  • 5 g ardei roșu
  • 5 g ardei roșu afumat
  • 5 g de rozmarin

Pentru cartofi:

  • 600 g cartofi
  • 100 g de unt
  • 5 g de sare
  • 1 g piper negru

MOD DE PREPARARE:

Pentru coaste:

Într-un castron mare, amestecați toate produsele pentru marinată. Puneți coastele într-o tigaie mare și turnați marinada peste ele. Se acoperă cu folie și se lasă la frigider timp de aproximativ 2 ore. Apoi coaceți coastele pe grătar timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

Pentru cartofi:

Tăiați cartofii cu un cuțit, asigurându-vă că fantele sunt aproape una de alta. Ungeți cu ulei din abundență. Adăugați multă sare. Condimentați cu piper negru. Înfășurați în folie de aluminiu și grătiți timp de aproximativ 50 de minute.

Serviți coastele împreună cu cartofii tăiați felii.