Baba Ganush
Ajunul Craciunului este una dintre cele mai venerate sărbători creștine. Tradiția dictează că, în această sărbătoare strălucitoare, toți membrii familiei ar trebui să se adune în jurul mesei, cel mai mare ar trebui să rupă cu noroc o prăjitură slabă și să o distribuie tuturor.
Aceasta este ultima zi a postului de Crăciun și, deși masa ar trebui să fie bogată, nu poate fi compusă decât din mese de post. Conform obiceiului mesei, se servesc 12 feluri de mâncare, atât cât lunile anului. Dar este, de asemenea, obișnuit să servești un număr mai mic de feluri de mâncare - șapte, atât cât zilele săptămânii sau cinci.
Meniul tradițional pentru Ajunul Crăciunului este bogat - trebuie să includă pâine slabă, miere, oshav, fructe, supă de fasole, sarma slabă - varză sau viță de vie, ardei umpluți cu orez sau fasole, baklava și vin roșu de casă, fără de care sărbătoarea va fi nu fi la fel.
Dacă ești unul dintre acei curajoși experimentatori din bucătărie care consideră că tradițiile sunt grozave, dar unele dintre ele pot fi rupte, îți poți surprinde familia și rudele cu o masă neconvențională în Ajunul Crăciunului.
- Rețete cu preparate slabe pentru o masă frumoasă în ajunul Crăciunului
- Revigorare pentru ajunul Crăciunului, oamenii din Haskovo amenajează o masă cu mese ciudate - Totul despre Haskovo
- Primim Ajunul Crăciunului cu mese slabe și vin Vestnik; GÂND
- Mese slabe de pregătit în ajunul Crăciunului
- Mâncăruri slabe pentru Ajunul Crăciunului - site-ul preferat al fiecărei doamne