mituri

În timp ce citiți acest articol, cel mai probabil beți cafea, băuturi răcoritoare sau ceai și aveți cofeină în corp. Dar cât de conștient sunteți de droguri - da, medicamentele pe care le consumați? Înainte de următoarea înghițitură de stimulent preferat, să vă spunem cinci mituri ale cofeinei.

1. În zilele noastre, americanii consumă mai multă cofeină ca niciodată

Cu cafenele în fiecare colț, vitrine de băuturi răcoritoare, băuturi energizante și ceaiuri, se pare că americanii consumă prea multă cofeină. Dar nu este așa. Consumul de cafea din Statele Unite a atins un vârf în urmă cu 65 de ani și apoi a scăzut dramatic. Din 1946 până în 2005 a scăzut cu aproape jumătate, de la 174 litri de persoană în fiecare an la 90 de litri. Și, în ciuda numeroaselor modalități noi de a consuma cofeină, o luăm în continuare cu cafea. Două studii recente arată că cafeaua reprezintă două treimi din cofeină în dieta americană.

2. Băuturile energizante conțin mai multă cofeină decât cafeaua

Nu chiar. Să începem cu clasicul Red Bull. O cutie conține 80 de miligrame de cofeină. Alte băuturi energizante precum Monster și Rockstar sunt de două ori mai mari decât Red Bull și au de două ori mai multă cofeină. În această proporție, băuturile energizante se apropie de nivelurile de cofeină din cafea.

Cu toate acestea, dacă aveți nevoie de o doză puternică de cofeină, rămâneți la cafea.

3. Cea mai pură cofeină este extrasă din plante precum cafeaua și ceaiul

Cea mai mare parte a cofeinei sub formă de pulbere utilizată acum este sintetizată în fabricile farmaceutice, în principal în China, dar și în Germania și India. Cofeina nu este derivată din produse vegetale naturale, cum ar fi cafeaua sau ceaiul, ci este o combinație de amestecuri chimice, inclusiv uree și acid cloracetic.

Oricare ar fi originea, substanța chimică este aceeași și are aceleași efecte fiziologice.

4. Cofeina este un diuretic

Este timpul să ștergeți mitul conform căruia cofeina este un diuretic care poate duce la deshidratare. Când este consumat moderat, nu afectează echilibrul fluidelor. Acest lucru a fost descoperit de oamenii de știință din Marea Britanie, care au efectuat cercetări cu privire la cafeină și efectele acesteia. Pacienții lor erau 50 de bărbați care consumau aceleași cantități de cafea sau apă, în timp ce cercetătorii măsurau excreția de urină. Rezultatul - deshidratarea nu este observată.

5. Cafeaua bună este de obicei întunecată

Acesta este și un mit. Cunoscătorii susțin că cafeaua preparată ușor păstrează mai multe dintre diferitele arome ale boabelor. Poate că da, dar pentru străini poate părea acru. Media de aur este, desigur, cafeaua medie preparată. Dar oricum, fiecare are propriile gusturi și preferințe.