Dovleacul galben este atât de hrănitor și sănătos încât este considerat pe bună dreptate cel mai bun superaliment al toamnei.

pentru

Pe lângă faptul că este plin de multe vitamine și minerale și păstrează virușii la distanță, este un mare ajutor în lupta noastră împotriva creșterii în greutate.

Satisfac
Fibrele conținute în dovleac sunt foarte importante pentru o digestie corectă. O felie de dovleac crud are aproximativ 3 g de fibre dietetice și doar 50 de calorii. În plus, dovleacul are un miez destul de dens, care ajută corpul să se sature mai mult timp. Mănâncă-l mai ales fiert sau copt.

Îmbunătățește vederea
Un pahar de dovleac conține aproximativ de două ori mai multă vitamină A decât aportul zilnic recomandat. Această vitamină este esențială pentru o bună viziune, mai ales pe întuneric. În plus, oamenii de știință au descoperit că consumul acestei legume previne deteriorarea retinei și este potrivit pentru cei care suferă de retinopatie pigmentată (o boală care duce la orbire). În plus, vitamina A este extrem de benefică pentru sănătatea pielii, a dinților și a oaselor.

Presiune mai mică
Uleiul conținut în semințele de dovleac este bogat în fitoestrogeni, ceea ce previne hipertensiunea. Potasiul conținut în dovleac joacă un rol important în scăderea tensiunii arteriale și susține, de asemenea, funcția nervoasă.

Un somn mai bun
Dovleacul este bogat în triptofan - un aminoacid care asigură o calitate mai bună a somnului. De asemenea, este responsabil pentru producerea de serotonină, hormonul fericirii.

Crește masa musculară
Oricât de ciudat ar părea, dovleacul are capacitatea de a ajuta la construirea masei musculare. Semințele găsite în dovleac au o concentrație foarte mare de zinc - mineralul responsabil pentru construirea masei musculare. Semințele de dovleac, ca orice altă nucă sau semințe, conțin acizi grași utili, o cantitate mare de proteine ​​și o cantitate bună de calorii (aproximativ 480 de calorii la 100 g).