ciocolată

Ciocolata fierbinte nu este doar foarte gustoasă și plăcută, ci și utilă.

O ceașcă de ciocolată fierbinte pe zi protejează împotriva diabetului, au găsit oameni de știință americani, citați de BGNES.

Șoarecii care au urmat o dietă bogată în grăsimi au suferit, de asemenea, de mai puține inflamații atunci când au primit pudră de cacao. Oamenii de știință consideră că descoperirea lor, publicată în Jurnalul European de Proper Nutrition, poate fi aplicată oamenilor.

Ciocolata neagră este bogată în flavanoli, care îmbunătățesc circulația sângelui prin dilatarea vaselor de sânge.

Pentru studiu, șoarecii au fost hrăniți cu echivalentul uman de 10 linguri cacao pulbere, aproximativ patru până la cinci căni de cacao fierbinte, timp de zece săptămâni.

"Am fost surprins de amploarea efectelor. Efectul asupra greutății nu a fost atât de mare pe cât ne așteptam, dar am fost surprins de reducerea dramatică a inflamației și a infiltrării grase a ficatului", a declarat liderul studiului, prof. Joshua Lambert.

O serie de indicatori ai inflamației care cauzează diabet de tip 2, cum ar fi rezistența la insulină, au fost semnificativ mai mici la șoarecii hrăniți cu cacao., și aproape identice în grupul de control, care a primit doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

De exemplu, șoarecii din primul grup au avut aproximativ 27% mai puțină insulină în plasmă, niveluri ridicate din care indică faptul că pacientul poate avea diabet.

Pudra de cacao reduce cu aproximativ o treime cantitatea de grăsimi dăunătoare care sunt depozitate în ficat, numite trigliceride. Prof. Lambert de la Universitatea de Stat din Pennsylvania a mai spus că șoarecii au înregistrat o scădere mică, dar semnificativă, a indicelui de masă corporală.

Cacao este folosită în medicină de mai bine de 2.000 de ani.

Maya și aztecii erau convinși că vindecă o serie de boli, cum ar fi febra, durerile de inimă și bolile intestinale.

În ultimii ani, oamenii de știință au descoperit că consumul regulat de fructe și legume bogate în flavonoide reduce riscul de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">