diagnozata

Ciocolata neagră este deosebit de utilă. De fapt, mulți experți recomandă să consumați zilnic 30-60 de grame sau câteva bucăți/bare de ciocolată neagră.

Cu cât este prelucrată mai multă ciocolată, cu atât este mai puțin bună pentru sănătate. De aceea, produsele din cacao crude au devenit atât de populare în ultima vreme. Cu toate acestea, multe ingrediente sănătoase rămân în ciocolata neagră procesată, cu condiția să nu se adauge prea multe ingrediente nesănătoase, cum ar fi un conținut ridicat de zahăr.

Proprietăți utile ale ciocolatei negre:

Conținut ridicat de antioxidanți.

Cacao conține flavanoli, un tip de flavonoid găsit numai în cacao și ciocolată. Flavonoidele sunt compuși naturali găsiți în alimentele vegetale care acționează ca antioxidanți și neutralizează radicalii liberi din organism.

Scade tensiunea arterială.

Ciocolata neagră a fost demonstrată în studii pentru scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu tensiune arterială crescută.

Reduce colesterolul LDL.

Consumul regulat de ciocolată neagră/neagră s-a dovedit că reduce colesterolul LDL (colesterol rău) cu aproximativ 10%.

Un antidepresiv natural.

Ciocolata conține serotonină, care este un antidepresiv natural. Ciocolata stimulează, de asemenea, producția de endorfine, care creează un sentiment de fericire și plăcere. De fapt, un studiu a constatat că topirea unei bucăți de ciocolată în gură a creat un sentiment de plăcere mai mult decât un sărut pasional. Acest lucru poate explica de ce mulți oameni obișnuiesc să obțină ciocolată atunci când sunt deprimați.

El luptă împotriva cancerului.

Mai multe studii au descoperit că ciocolata este unul dintre cele mai bune alimente pentru combaterea cancerului împreună cu alte alimente precum vinul roșu, afinele, usturoiul și ceaiul. Cele două moduri în care luptă împotriva cancerului sunt prin inhibarea (reducerea) diviziunii celulare și reducerea inflamației. Cercetările în acest domeniu sunt în curs de desfășurare și este posibil să găsească modalități suplimentare prin care ciocolata combate cancerul.

Previne formarea cariilor.

Cercetările au descoperit că teobromina din ciocolată protejează împotriva cariilor dentare prin îndepărtarea Streptococcus mutans, o bacterie din cavitatea bucală care contribuie la cariile dentare.

Viață mai lungă și mai puține boli.

Un studiu din Olanda care a examinat 200 de bărbați cu vârsta peste 20 de ani a constatat că cei care au consumat cantități mari de ciocolată (ciocolată cu lapte și ciocolată neagră) au trăit mai mult și au avut rate globale mai mici de boală decât bărbații.

Un studiu realizat de Universitatea Harvard asupra tribului Kuna din Panama a condus la descoperiri similare. Oamenii Kuna consumă cantități mari de cacao crud în fiecare zi, iar studiul a constatat că au rate globale mai mici de boală și speranță de viață mai lungă decât triburile vecine care nu au consumat la fel de multă cacao crudă.

Alte dovezi că ciocolata neagră/neagră prelungește viața sunt furnizate de faptul că mulți oameni atribuie longevitatea celui mai longeviv om din lume, Jean-Louise Calment, care a trăit până la vârsta de 122-1,13 kg. ciocolata neagra pe saptamana.

Conținut ridicat de magneziu.

Cacao este mai bogat în magneziu decât orice altă plantă. Magneziul este un mineral important care ajută la reglarea sistemului digestiv, nervos și cardiovascular. Deoarece mulți oameni sunt deficienți de magneziu, adăugarea de ciocolată neagră bogată în magneziu în dieta dvs. vă poate îmbunătăți starea generală de sănătate.

Curăță arterele.

Studiile arată că antioxidanții din cacao funcționează ca mături pentru a elimina placa din artere.

Sănătatea creierului.

Multe studii au arătat că ciocolata neagră/neagră este bună pentru creier. Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins au descoperit că acesta poate proteja creierul după un accident vascular cerebral protejând celulele nervoase de daune ulterioare. De asemenea, sa constatat că ciocolata neagră îmbunătățește în mod eficient memoria. Cercetătorii de la Institutul Salk din California au descoperit că o substanță chimică din ciocolată numită epicatechină îmbunătățește memoria.