multă

Ne place ciocolata. Și dovada sunt următoarele trei rețete teribil de delicioase.

Bomboane de ciocolată

Produse: 180 g biscuiți de cacao, 50 g unt, 50 g zahăr pudră, 200 g ciocolată naturală, 70 g nuci, 1 fiolă de esență de rom, așchii de ciocolată

Mod de preparare: Într-un robot de bucătărie, măcinați biscuiții în pesmet fin și adăugați la ei nucile tocate, zahărul, 100 g de ciocolată, rase pe răzătoarea grosieră, 50 g de unt care trebuie topit și esența. Amestecă bine amestecul cu mâna până se omogenizează și arată ca aluatul. Dacă este necesar, adăugați puțină apă caldă. Umeziți-vă mâinile, formați bomboane mici și puneți-le la întărit timp de 1 oră în frigider. Topiți ciocolata și untul rămas într-o baie de apă pentru glazură. Scufundați fiecare bomboană în ea și lăsați-o pe un raft sau o tavă pentru a se întări. Dacă doriți, rulați-le în așchii de ciocolată până când glazura se întărește complet.

Cremă de ciocolată

Produse: 1 ou, 5 gălbenușuri, 250 ml smântână lichidă, 125 ml lapte, 200 g ciocolată, 1/3 linguriță. zahăr, 3 linguri. lichior de ciocolată, 1 1/2 linguriță. scorţişoară

Mod de preparare: Bateți oul, gălbenușurile și zahărul. Încălziți smântâna și laptele într-o cratiță la foc mediu. Zdrobiți ciocolata și imediat ce fierbe laptele, scoateți-o de pe foc și turnați ciocolata. După aproximativ o jumătate de minut, amestecați ușor, începând din mijloc. Amestecul astfel preparat este ușor răcit și turnat cu grijă peste gălbenușuri. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Se adaugă scorțișoară și lichior. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Distribuiți crema în cupe ignifuge. Așezați într-o tavă cu apă pentru a acoperi jumătate din nivelul paharelor. Coaceți crema de ciocolată într-o baie de apă timp de aproximativ 30-35 de minute. Servit rece.

Tort de branza cu ciocolata

Produse: 1 pachet de biscuiți cu cacao, 120 g unt, 100 ml smântână, 350 g cremă de brânză, 400 g ciocolată, 3 albușuri, 5 linguri. rase de nucă de cocos, 5 linguri. migdale măcinate

Mod de preparare: Spargem biscuiții și îi mărunțim într-un blender. Puneți untul într-o cratiță și topiți-l la foc mediu. Adăugați biscuiții măcinați și amestecați pentru a absorbi grăsimea. Puneți amestecul rezultat într-o formă de cheesecake, apăsând cu mâinile sau o spatulă. A se păstra la frigider timp de aproximativ 1 oră. Bateți smântâna într-un vas potrivit, adăugați crema de brânză și bateți din nou. Sparte ciocolata în bucăți și lasă-le să se topească într-o baie de apă. Într-un alt castron, bateți albușurile până se înmoaie. Ciocolata ușor răcită și albușurile se toarnă în smântână. Scoateți forma de cheesecake din frigider, turnați întregul amestec în el. Aliniați și păstrați la frigider timp de câteva ore. Înainte de a servi prăjitura finită, presărați cu așchii de nucă de cocos și migdale măcinate. Sursa: dete.bg.

(mesaj plătit)