bomboanele

    Tihomir Kolev
  • | 23/05/2018
  • |ȘTIRI
  • | Fara comentarii

Cireșe - bomboanele naturii.

Cireșele fac parte dintr-o familie de fructe precum piersici, prune, caise și migdale și sunt adesea considerate fructe „desert”.

Dar cireșele au și o latură sănătoasă, care poate avea și beneficii terapeutice pentru sănătatea ta, deoarece cireșele sunt bogate în antioxidanți și multe alte ingrediente sănătoase.

1. Protecție antioxidantă

Cireșele conțin antioxidanți puternici precum antocianine și cianidină. Un studiu a constatat că activitatea antioxidantă a acestor substanțe izolate din cireșele dulci a fost mai mare decât cea a vitaminei E și a fost comparabilă cu produsele antioxidante de pe piață.

Cireșele dulci conțin, de asemenea, o cantitate mică de quercetină, care este printre cele mai puternice în ceea ce privește activitatea antioxidantă și o gamă largă de alte proprietăți pentru sănătate.

2. Sprijiniți-vă somnul sănătos (melatonină)

Cireșele conțin melatonină naturală, care este un puternic antioxidant și suprimă radicalii liberi. De asemenea, joacă un rol vital în somn și regenerarea corporală.

Pe baza semnalelor zilnice de mediu din lumină și întuneric, glanda pineală a evoluat pentru a produce și secreta melatonină pentru a vă ajuta să dormiți. Studiile arată că consumul de suc de cireșe nu numai că ajută la creșterea nivelului de melatonină, dar poate îmbunătăți și timpul de culcare, timpul general de somn și eficiența somnului. Potrivit cercetătorilor:

„... Consumul de concentrat de suc de cireșe dulci oferă o creștere a melatoninei exogene, ceea ce este benefic în îmbunătățirea duratei și calității somnului la bărbați și femei sănătoși și poate fi util în gestionarea tulburărilor de somn.”

3. Ameliorează durerile de artrită

Cireșele conțin mulți compuși antiinflamatori și studiile arată că pot ajuta la ameliorarea durerii osteoartritei inflamatorii.

Potrivit unui studiu, femeile cu osteoartrita care au consumat suc de cireșe de două ori pe zi timp de trei săptămâni au avut o reducere semnificativă a markerilor inflamației. De asemenea, au o reducere de 20% a durerii. Cercetătorii observă că cireșele dulci au „cel mai mare conținut antiinflamator din orice aliment”.

4. Reduce durerea după antrenamentul muscular

Sportivii care consumă suc de cireșe înainte de a alerga pe distanțe lungi experimentează mai puține dureri decât non-sportivi. Se crede că proprietățile antioxidante și antiinflamatoare ale cireșelor pot avea un efect protector în reducerea leziunilor musculare și a durerii în timpul exercițiilor intense.

5. Reduce riscul de accident vascular cerebral

Consumul de cireșe poate activa PPAR (receptori proliferatori ai peroxizomilor) în țesuturile corpului, care ajută la reglarea genelor implicate în metabolismul grăsimilor și glucozei. Această activare poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, iar studiile arată că consumul de cireșe poate oferi beneficii similare inimii ca medicamentele numite agoniști PPAR.

Oamenii se bucură de cireșe de secole și sunt cunoscuți în Roma antică, Grecia și China. Cireșele dulci se cred că provin din Asia și probabil că au fost aduse în Europa de păsări. Una dintre culturile tradiționale de fructe bulgare, cu cele mai mari plantații din regiunea Kyustendil, unde la începutul lunii iunie are loc un festival de cireșe.

Un cireș poate produce mai mult de 50 de kilograme de fructe pe sezon. Rețineți că, dacă mâncați cireșe datorită proprietăților lor terapeutice, 100 de grame de cireșe dulci conțin aproximativ 12 grame de carbohidrați. Este important să țineți cont de acest lucru dacă urmați o dietă strictă de ceto și aportul total de zahăr pe zi ar trebui să fie sub 25 de grame.

Tihomir Kolev

Tihomir Kolev are un master în ingineria sistemelor informatice de la Universitatea Tehnică din Sofia. A început keto în 2015, ca una dintre următoarele diete și un fan zelos de atunci. Ca inginer, este fascinat de logica și simplitatea științei din spatele nutriției ceto.