Smoothies - un panaceu, modă sau revoluție în nutriție

panaceu

Subiectul jenei a început să fie discutat din ce în ce mai des. Dintr-o delicatesă rară, a devenit un fel de mâncare popular și este din ce în ce mai prezent în meniul nostru. Dar există încă oameni care nu știu ce este un smoothie: suc, cocktail, iaurt sau vreo delicatesă necunoscută. Noi de la FreshMarket.bg vă vom spune în detaliu ce este de fapt un smoothie.

Cuvântul „smoothie” provine din engleză, unde „smooth” înseamnă blând și moale. Înțelegerea noastră a smoothie-urilor este un cocktail pufos, gros și incredibil de gustos. Am putea folosi cuvintele piure, terci sau amestec, dar cu greu putem descrie exact ce se întâmplă după măcinarea alimentelor la o consistență netedă care a devenit plăcută de băut. Compoziția poate fi foarte diferită, decideți ce să puneți: fructe, legume, înghețată, iaurt, nuci, verdeață cu frunze sau superalimente pudrate. Singura modalitate de preparare este una, pentru aceasta veți avea nevoie de un blender

Ca valoare nutritivă, smoothie-ul poate înlocui cu ușurință micul dejun de după-amiază sau chiar masa de prânz. Smoothie nu este doar o băutură, așa cum o percep majoritatea oamenilor. Acesta este un desert, un mic dejun și o masă completă.

Despre beneficiile jenei

  • Smoothie este capabil să suprime pofta de mâncare și să accelereze procesele metabolice, în funcție de ingredientele pe care le utilizați, deci fiți atenți. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să utilizați produse care suprimă pofta de mâncare, sunt sărace în calorii și ajută la arderea grăsimilor. Dacă scopul tău este să te îngrași, folosește ingrediente cu valoare nutritivă ridicată, oferind energie suplimentară.
  • Smoothie crește tonusul corpului, îmbunătățește starea pielii. Ajută la refacerea și întărirea unghiilor.
  • Îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal.
  • Smutiti este un aliment foarte bine mestecat sau aliment lichid, care este absorbit de corpul nostru mult mai bine și furnizează nutrienții, enzimele, vitaminele și mineralele necesare în cantități mai mari comparativ cu aceeași cantitate de alimente solide consumate.

Câteva sfaturi pentru a face smoothie-uri

  1. Pentru a-l face mai gros, adăugați mai multe fructe sau legume.
  2. Puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt ca ingredient principal pentru smoothie-uri.
  3. Puteți adăuga diferite sucuri la smoothie.
  4. Nu este necesar să amestecați produsele cu o consistență omogenă, smoothie-ul dvs. nu va fi mai puțin delicios dacă adăugați bucăți de fructe sau legume.
  5. Pentru a face gustul și mai saturat, puteți adăuga și câteva nuci zdrobite.

Câteva rețete ușoare și utile pentru smoothie-uri

Rețeta №1. Se amestecă într-un blender 1 cană de iaurt cu căpșuni, 2 grapefruit, 4 mandarine și 1 banană, 1 lingură miere și gheață.

Rețeta №2. Se amestecă într-un blender 1 grapefruit, 1 portocală, o jumătate de lămâie (poate tei), 2 mere și o jumătate de banană. Înainte de consum, presărați smoothie-ul cu ghimbir ras.

Rețeta №3. Se amestecă într-un blender 1 banană, 1 măr, 0,5 căni de suc de portocale, 200 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsime și gheață.

Rețeta №4. Se amestecă într-un blender 1 cană de iaurt sau lapte, fructe la alegere (ananas, mango, pepene galben), 4 linguri de iaurt natural, 2 lingurițe de miere și 2 lingurițe de grâu încolțit.

Rețeta №5. Se amestecă într-un blender 1 morcov, 4 flori de broccoli, 200 de grame de suc la alegere, 1 măr, puțin spanac și 2 portocale.

Smoothies pentru slăbit

Cu ajutorul smoothie-urilor poți pierde în greutate, dar trebuie să ții cont de câteva sfaturi:

  1. Cel mai bine este să beți smoothie-ul cu paie sau să-l mâncați cu o lingură mică. Mănâncă-l încet, savurând fiecare mușcătură.
  2. Smoothies pot fi consumate atât la micul dejun, cât și în loc de cină. Totuși, acest lucru nu înseamnă că la prânz trebuie să compensați cu carne, cartofi sau paste. Este bine să mănânci ceva ușor și nu gras la prânz.
  3. În timpul modurilor de descărcare, smoothie-ul este la fel de eficient pentru pierderea kilogramelor în plus. Consumul de 5-6 smoothie-uri pe zi este nu numai util, ci și satisfăcător.
  4. Puteți alege textura în funcție de gustul dvs.: dacă vă place un smoothie mai gros, adăugați mai multe fructe sau legume.
  5. Nu folosiți înghețată, lapte condensat sau lapte ca bază, este mai bine să le înlocuiți cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte sau apă.
  6. Este bine să adăugați la tărâțe gem, făină de in, ghimbir, țelină, grâu încolțit și verdețuri.
  7. Nu uitați să vă decorați smoothie-ul pentru mai multă dispoziție! Puțină ciocolată rasă sau nuci zdrobite nu vă vor strica dieta. Dar nu mai mult de 10 g.

Smoothie - dieta

Pentru a începe o dietă smoothie trebuie să urmați aceste reguli:

  • Cu câteva zile înainte de începerea dietei este bine să vă pregătiți corpul prin reducerea treptată a volumului caloric al alimentelor;
  • Includeți în meniu produse bogate în fibre și legume proaspete. Creșteți treptat suma;
  • În timpul dietei cu smoothie, nu este recomandată utilizarea băuturilor cu cofeină, precum și a celei picante, afumate, grase și alcoolice;
  • Bea un pahar de apă la fiecare oră.

Reguli de bază pentru smoothie - dieta

Există diferite variante de smoothie - dieta. Dacă ați decis să faceți o zi de descărcare numai pe smoothie-uri, este necesar să beți un smoothie la fiecare 2-3 ore. Porție aproximativ 200 de grame. Doar apa sau ceaiul verde este permis între mese.

Dieta smoothie este potrivită pentru aderență și pentru o perioadă mai lungă de timp. 2 dintre mesele principale pot fi înlocuite prin consumul numai de piureuri, iar restul alimentelor trebuie să fie sănătos și sărac în calorii. Durata dietei depinde de rezultatul pe care doriți să îl obțineți. Această dietă este relativ ușor de urmat și poate fi mai lungă, fără consecințe pentru organism.

Există o altă opțiune - să consumi numai smoothie-uri timp de o săptămână. Dar această dietă nu este recomandată persoanelor cu afecțiuni renale și hepatice.

După terminarea unui smoothie - dieta este o nutriție foarte importantă. Este necesar să creșteți încet aportul caloric zilnic. De asemenea, este important să mestecați bine alimentele solide.

Rețete pentru smoothie-uri pentru slăbit

Smoale de fructe

Se amestecă într-un blender o mână de diferite fructe de sezon (căpșuni, cireșe fără sâmburi, zmeură, afine etc.). Adăugați 150 mg de iaurt degresat sau lapte, gheață dacă doriți. Se toarnă smoothie-ul finit în cupe frumoase și se decorează cu căpșuni sau nuci.

Smoale de morcov și caise

La 150 ml morcovi proaspeți adăugați o linguriță de făină de in, 100 g caise bine coapte, tulpină de țelină și gheață.

Smoothie vegetal pentru slăbit

Se amestecă un castravete decojit, se adaugă roșia, țelina, pătrunjelul, un vârf de sare și apă sau gheață.

Pepenele galben este jenat

Se amestecă aproximativ 200 g de pepene verde fără semințe cu 1/2 linguriță de miere și gheață. Decorați după cum doriți.

Puteți adăuga scorțișoară și ghimbir la smoothie-ul de slăbit - acestea sunt „arzătoare de grăsimi” grozave. .

Există diferite rețete de smoothie care combină diferite arome. Dar cel mai important lucru este că compoziția lor este sănătoasă. Fii imaginativ și fă-ți fericire pe tine și pe cei dragi!