Wellness este dreptul și privilegiul fiecăruia dintre noi. Nu există nicio condiție prealabilă în afară de alegerea dvs. personală.

  • Respiraţie
  • Nutriție
  • Circulaţie
  • Sentimente
  • DIETE PENTRU Pierderea în greutate
  • Frumusețea din natură
  • CURIOS
  • începând

Cireșe - gustoase și utile

Cireșele sunt printre cele mai mari tentații ale verii. Și cel mai bun dintre ei este: nu doar mult gust, ci și multă sănătate!

Cireșul este un pom fructifer din genul Plum, iar numele în sine provine din latinescul „Cerasum” și înseamnă „ce suculență, ce gust”.

Patria cireșului este considerată a fi țările din Asia Mică și din Caucaz, deși arheologii au găsit pietre de cireș în timpuri străvechi în așezările preistorice din vestul Ucrainei și din Europa Centrală.

cireșe

Cireșele au relativ puține calorii și, odată cu aceasta, o mulțime de vitamine și minerale.

Cireșele conțin multe minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier. Fierul conținut ajută la anemie, iar cel al potasiului asigură funcționarea normală a inimii. De asemenea, conține vitaminele B1, B2, B6 și vitamina C. Cireșele sunt, de asemenea, un furnizor de acid folic, util în special femeilor însărcinate și importante pentru diviziunea celulară și formarea sângelui. Aceste vitamine susțin procesele metabolice, îmbunătățesc apetitul și funcția creierului. Acestea au un efect tonic asupra corpului uman. Flavonoidele conținute în cireșe întăresc pereții vaselor de sânge și, prin urmare, se crede că ajută la reducerea tensiunii arteriale în hipertensiune.

Sunt utile și în artrită, gută, reumatism, deoarece conțin acid salicilic, care are efect analgezic.

Cireșele conțin multă celuloză, fibrele stimulează activitatea stomacului, a intestinelor și a pancreasului, îmbunătățesc peristaltismul și ajută la constipație.

Util la persoanele cu diabet zaharat datorită conținutului ridicat de fructoză, care se descompune încet în sânge și nu complică pancreasul.

Consumul de cireșe facilitează și activitatea rinichilor și a ficatului, care funcționează mai eficient pentru îndepărtarea zgurii.

Au un efect pozitiv asupra pielii și ajută la diferite boli ale pielii (psoriazis, eczeme).

Conținutul de substanțe antibacteriene din acestea previne formarea plăcii dentare și întărește gingiile împotriva parodontitei și parodontitei.

Cireșele sunt un bun aliat în lupta împotriva celulitei teribile la femei. Coloranții albastru și roșu din cireșe (antocianine) întăresc țesutul conjunctiv și neutralizează radicalii liberi și enzimele dăunătoare care fac ca pielea să cadă.

Cireșele sunt utile și populare pentru a face sucuri, compoturi, gemuri și conserve, prăjituri, produse de patiserie, prăjituri. Oferim mai multe rețete:

Tort de visine

Produse necesare: 2 lingurițe de făină, 1 linguriță de lapte acru + 1 lingură de bicarbonat de sodiu, 4 ouă, 125 g unt (ulei), zahăr 2 lingurițe, cireșe aproximativ 500 g pe care le puteți adăuga și cacao, nuci măcinate la alegere.

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați untul, iaurtul cu bicarbonat de sodiu și în final adăugați făina. Se obține un amestec gros, care se toarnă într-o tigaie unsă. Așezați cireșele fără sâmburi deasupra. Coaceți într-un cuptor moderat la 150 ° Cu aproximativ 45 de minute și după ce se răcește se presară cu zahăr pudră.

Dulceata de visine

Produse necesare: 1 kg. Cireșe, 1 kg. Zahar, 1 linguriță. acid citric, 200 ml apă

Alegeți cireșe sănătoase, bine coapte, spălați-le și scufundați-le. Așezați un rând de cireșe într-o tigaie, presărați cu zahăr și aranjați din nou cireșele. Lăsați o vreme, cireșele eliberează suc, zahărul este absorbit de fructe și topit .

Se toarnă aproximativ 200 ml de apă și se fierbe la foc mic, se verifică într-o farfurioară dacă gemul nu se varsă, este gata Se adaugă acid citric și se lasă să se răcească ușor și se toarnă în borcane.

Brioșe de ciocolată cu cireșe

Produse necesare: 2 lingurițe. făină,? linguriță bicarbonat de sodiu, 1 lingurita praf de copt, 200 g cirese decojite, cacao, bucati de ciocolata, 1 lingurita zahar, 2 oua,? h.h ulei,? galeata cu lapte acru.

Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si cacao. Ouale se bat cu zaharul, uleiul, laptele acru cu sifonul, bucatile de ciocolata, amestecate treptat. Umpleți matrițele unse cu o lingură și apăsați ușor cireșele curățate deasupra. Coaceți la cuptor moderat la 160 ° C timp de aproximativ 25-30 de minute. Se pot presăra cu zahăr pudră.

Shake de cireșe

Produse necesare: 500 g cireșe, 1 lingură zahăr brun, smântână lichidă, lămâie

Îndepărtați pietrele de cireșe și amestecați-le împreună cu zahărul. Adăugați puțină smântână și suc de lămâie. Se ornează cu fructe și o felie de lămâie.

Tiramisu cu cireșe și înghețată

Produse necesare: 500 g de cireșe, 250 ml. smântână, înghețată de vanilie aproximativ 700-800 g, 20 de prăjituri, cafea sau lapte pentru scufundarea prăjiturilor, ciocolată sau cacao pentru stropire

Înmuiați jumătate din biscuiți în lapte sau cafea și aranjați într-o tigaie, jumătate din înghețata înmuiată se amestecă cu jumătate din cireșele fără sâmburi și jumătate din cremă. strat de biscuiti si smantana.cocolata sau cacao.Se sta cam 12 ore in compartimentul frigiderului. Se poate servi și mai ușor topit ca o cremă mai devreme.

Cheesecake cu visine

Produse necesare: 150 g unt, 150 g nuci crude, 120 g zahăr pudră, 500 g smântână, 500 g smântână de brânză, 3 pachete de biscuiți rotunzi de ceai, 1 borcan de gem de cireșe

Zdrobiți biscuiții și nucile. Amestecați-le cu untul topit. Frământați cu o lingură și întindeți amestecul ca o pâine pe fundul unei cratițe. Amestecați ingredientele rămase într-un castron mare și amestecați până se amestecă complet. Se toarnă peste mlaștină și acoperiți cu gem și lăsați-l la frigider să se întărească câteva ore.