Puls.bg | 1 iunie 2010 | 0

utile

La începutul verii, unul dintre cele mai frecvent consumate fructe sunt cireșele. Pe lângă faptul că sunt delicioase, fructele roșii sunt extrem de utile deoarece sunt bogate în provitamină A, vitamine B, vitamina C și P, fier, potasiu, sodiu, magneziu, calciu și fosfor.

Datorită efectului benefic asupra organismului și a efectului general de întărire, cireșele au fost foarte apreciate în medicina orientală.

Cireșele activează procesele metabolice, îmbunătățesc apetitul și funcția creierului, întăresc vasele de sânge și elimină substanțele nocive din organism. Acest lucru este demonstrat de studiile moderne asupra proprietăților lor. Și în cele mai vechi timpuri erau numite „cireșe de pasăre” pentru că oamenii observau că păsările le preferau. Medicii din Est au apreciat fructul, deoarece este foarte bine absorbit de organism.

Fructele roșii conțin substanțe biologic active cumarină și oxicumarină, care normalizează coagularea sângelui.

Culoarea roșu închis a fructului se datorează substanțelor pigmentate cu un conținut ridicat de antociani și carotenoizi - flavonoide, care întăresc pereții vaselor de sânge și reduc tensiunea arterială ridicată la pacienții cu hipertensiune.

Studiile au arătat că pigmenții roșii reduc inflamația și durerea la animalele experimentale. Se crede că antocianinele au proprietăți antioxidante.

Datorită conținutului de fier, cireșele sunt recomandate pacienților cu anemie, iar prezența acidului salicilic le face potrivite pentru cei care suferă de artrită, gută și reumatism.

O cană de cireșe conține aproximativ 100 de calorii, 3 grame de fibre, 1,5 grame de grăsimi, 2 grame de proteine ​​și multe vitamine și minerale.

Cireșele sunt un aliment cu un indice glicemic scăzut (22) și o încărcare glicemică scăzută (5). Sunt bogate în fructoză, care se descompune încet în sânge și, prin urmare, este deosebit de „ușoară” pentru pancreas. Datorită acestui fapt, acestea sunt utile persoanelor cu diabet.

Conținutul ridicat de fibre și celuloză face cireșele potrivite pentru disbacterioză și constipație.

Riscurile pentru sănătate cauzate de consumul de cireșe sunt asociate numai cu reacții alergice la aceste etaje. Experții recomandă, dacă sunteți intoleranți la cireșe, să evitați consumul lor nu numai crud, ci și prelucrat termic.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.