desert

Clasicul desert francez clafout este ceva între o plăcintă și o plăcintă care este coaptă. Foarte ușor și gustos. Puneți cireșe fără sâmburi într-o tigaie și turnați peste aluatul pregătit, care are consistența clătitei.

Klafuti

Puteți adăuga oricare fructe după gustul dvs. - cireșe, afine, prune ...

Ingrediente

Ingrediente pentru cleme

1 cană de făină de grâu

1 pachet de zahăr vanilat

500 ml smântână lichidă

3 linguri de zahăr (dacă vă place mai dulce, adăugați mai mult zahăr)

Instrucțiuni

Ouă și zahăr

Se amestecă ouăle și zahărul cu un mixer timp de 3 minute la viteză maximă.

Adăugați făina

Reduceți viteza mixerului și adăugați făina.

Cremă

Când făina este complet amestecată, se toarnă treptat crema.

Se toarnă într-o tigaie

Într-o formă tapetată cu hârtie de copt, turnați cireșele (dacă nu sunt proaspete, folosiți compot) cu gropi. Umpleți cu aluatul pregătit.

Clafuti finisati pentru coacere

Se pune la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.

Clafuti la cuptor cu zahar pudra

Presară clafoutul de desert francez finit cu cireșe cu zahăr pudră și lasă-l la frigider timp de o oră.

Desert superb

Fapte interesante

Bucătăria franceză nu este în zadar plăcută la noi. Are tentații culinare de renume mondial, precum supe unice, produse de patiserie minunate și brânzeturi parfumate. Francezii sunt pe bună dreptate mândri de abilitățile și rețetele lor de gătit. Clafouti este un desert minunat, ușor, care provine din regiunea Limousin din centrul Franței. Această zonă este renumită pentru cireșele sale frumoase.

Desertul poate fi preparat cu diferite fructe, dar rețeta clasică din originalul din Franța este făcută cu cireșe. Este foarte important să rețineți că pietrele nu sunt îndepărtate. În acest fel, sucul lor nu se epuizează și nu hidratează în continuare aluatul în timpul coacerii. În același timp, cireșele își păstrează pe deplin aroma.