Piureurile sunt unul dintre cele mai ușoare feluri de mâncare pentru toate felurile de mâncare din carne și pește. Rău, totuși, este că în majoritatea gospodăriilor se prepară numai piure de cartofi, iar orice lucru care este supra-consumat este ușor agitat. De aceea, vă vom oferi încă 3 rețete non-standard pentru prepararea piureului:

pentru

Piure de pastarnac

Produse necesare: 2 rădăcini de păstârnac, 2 ceapă mică, 1 morcov, 150 g smântână, 3 linguri de unt, 1 lingură de ulei, sare și piper după gust.

Mod de preparare: Curățați rădăcinile păstârnacului, morcovilor și cepei și tăiați-le în bucăți mici. Încălziți uleiul împreună cu 2 linguri de ulei și prăjiți produsele. Acest lucru se face la foc mic și fierbeți până se înmoaie.

Când sunt gata, strecurați-le, bateți-le cu un blender sau mixer, adăugați restul de unt și smântână, condimentați cu sare și piper după gust și reveniți 1 minut la aragazul încă cald. Piureul se servește cald cu mâncăruri din carne și pește.

Piure de fasole și linte

Produse necesare: 500 g fasole, 500 g linte, 200 g lapte, 100 g unt, 2 oua, 3 linguri faina, cateva frunze de menta proaspata sau menta, sare dupa gust.

Mod de preparare: Lintea și fasolea sunt fierte și piure. Se amestecă și se adaugă laptele și făina prăjite în unt. Se fierbe până se îngroașă piureul, apoi se adaugă ouăle bătute și condimentele verzi tocate mărunt. Se adaugă sare după gust și se servește încă cald.

Piure de morcovi, cartofi și praz

Produse necesare: 6-7 cartofi, 2 morcovi, 1 tulpină mare de praz, 2 brânzeturi topite, 5 linguri de unt, 5 linguri de lapte proaspăt, sare după gust.

Mod de preparare: În puțină apă sărată puneți cartofi curățați și tăiați cubulețe, morcovi curățați și răzuți și praz cât mai tocat mărunt.

Se fierbe până se fierbe complet, se toarnă apa, se adaugă untul și brânza topită, se așteaptă să se topească și se zdrobesc produsele. În cele din urmă, turnați laptele, condimentați cu mai multă sare dacă este necesar și zdrobiți din nou piureul. Se servește cald.