clatite

Ingrediente necesare

  • ouă - 2 buc.
  • dovlecel - 1 mediu
  • iaurt - 2 linguri.
  • praf de copt - 1 lingură.
  • sol - după gust
  • piper
  • mărar
  • făină einkorn - 3 linguri.
  • faina de porumb - 2 - 3 linguri.
  • ulei - pentru a unge tigaia

* măsuri și cantități

Rețete similare, încercate și testate

Mod de preparare

Într-un castron, bateți ouăle cu o furculiță. Adăugați 2 linguri. iaurtul și praful de copt, amestecați din nou.

Dovleceii se rindesc, se presară cu puțină sare și apoi se scurg de apă.

Adăugați la amestecul de ouă împreună cu mărar negru tocat mărunt, făină de einkorn și făină de porumb. Se amestecă produsele într-o pastă groasă.

Se încălzește o tigaie, se unge cu ulei și se toarnă 1 lingură plină. din amestec, formând clătite mici cu o lingură.

Coaceți în 4 grade până devin aurii pe ambele părți, rotind cu o spatulă și folosind o furculiță pentru a întoarce mai ușor.

Mâncare delicioasă și sănătoasă în orice moment.