rețetă

  • Vizualizări în total 11 647
  • Vizualizări pentru luna 108
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • făină de hrișcă - 2 lingurițe.
  • apă - 1 și 1/2 linguriță.
  • sol - 1/2 linguriță.
  • zahăr - 1 ciupire
  • ouă - 1 bucata.
  • ulei - pentru prajit
  • pentru garnitură
  • somon - 150 g file
  • ceapa - 1-2 capete sau praz
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Tigaie pentru clătite în două părți - 19 cm BGN 24,00.
  • Tigaie italiana pentru clatite 28 cm, lux, dural BGN 66,00.
  • Tigaie pentru clatite cu maner metalic de 24 cm. 28,99 lv.

Mod de preparare

Bateți oul cu sarea și zahărul și adăugați în porții apa și făina de hrișcă.

Dacă este necesar, reglați cantitatea de apă sau făină până când se obține densitatea standard a aluatului de clătite.

Se lasa sa stea 10-15 minute. Între timp, tăiați ceapa/prazul în semilune și tăiați fileurile de somon.

Ungeți ușor o tigaie cu un strat antiaderent și turnați o oală din amestec. Întindeți clătita și după ce este coaptă pe o parte, întoarceți-o pe cealaltă.

Se lasă să se coacă scurt și deasupra în mijloc distribuie separat ceapa pre-prăjită și bucățile de pește. Îndoiți clătita ca un plic și serviți-o pe o farfurie.

Pregătiți celelalte clătite în același mod. Cantitatea lor depinde de dimensiunea cratiței pe care o utilizați.