cartofi

  • Vizualizări în total 60 804
  • Vizualizări pentru luna 45
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • cartofi - 10 buc.
  • unt - 4 linguri.
  • lapte - ½ oră.
  • ouă - 4 buc.
  • făină - 2 linguri.
  • zahăr - 1 lingură.
  • ulei - 4 linguri.
  • piper
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie italiana pentru clatite 28 cm, lux, dural BGN 66,00.
  • Tigaie italiana pentru clatite 24 cm, dural BGN 46,00.
  • Tigaie masivă italiană pentru clătite 20 cm 46,00 BGN.
  • Tigaie pentru clătite în două părți - 19 cm BGN 24,00.

Mod de preparare

Fierbeți cartofii până se înmoaie, curățați-i și radeți-i.

Se toarnă laptele, untul și făina într-o cratiță, se amestecă și se pune la foc mic. Se fierbe, amestecând continuu, până se îngroașă.

Se răcește puțin și se adaugă gălbenușurile și cartofii rase, se amestecă.

Bateți albușurile cu zahărul și adăugați-le în aluat. Se amestecă ușor pentru a menține amestecul pufos.

Coaceți clătitele într-o tigaie din teflon cu puțin ulei.