• ciuperci

descrierea proiectului

Clătitele

Clatite umplute cu ciuperci

  • 1 linguriță de făină integrală
  • 1 cană de făină albă
  • 3 pahare de apă spumante
  • 5 linguri de ulei
  • 1 vârf de sare
  • 2 vârfuri de zahăr
  • 1 vârf de praf de copt

  • 500 g de ciuperci
  • 1 lingura ulei
  • Câțiva căței de usturoi
  • Câteva crenguțe de mărar
  • Busuioc
  • Regan
  • Piper
  • Sol

Puneți apa, sarea și zahărul într-un vas potrivit și amestecați. Adăugați făina, o lingură de ulei și la final praful de copt. Coaceți clătitele într-o tigaie din teflon pe o placă fierbinte preîncălzită la o temperatură moderată.

Pentru a face umplutura, trebuie să fierbem usturoiul, ciupercile, mărarul, piperul negru, busuiocul, oregano, sare, grăsime și puțină apă. Umplutura este piure și clătitele sunt întinse cu ea și înfășurate. Desigur, pentru iubitorii de clătite cu mai multă umplutură, puteți folosi 1 kg. ciuperci.