În unele culturi, coacăzul negru a fost considerat otrăvitor și neglijat până de curând, dar este plin de nutrienți și redescoperit de oameni. Este o plantă asemănătoare unui arbust, cu mici fructe negre, care sunt foarte gustoase.

Beneficii pentru sănătate

Cele mai importante beneficii pe care le putem indica sunt nivelurile ridicate de nutrienți:

  • antociani
  • substanțe polifenolice
  • antioxidanți
  • Vitamina C
  • acid gamma-linolenic

Oamenii folosesc întreaga plantă pentru tratament - de la frunze la semințe. Fructul ajută la o serie de probleme - un sistem imunitar slab, sângerări, pentru a îmbunătăți sănătatea ochilor, a intestinelor și a rinichilor. Extractele de coacăze negre ajută la diabet.

Coacăze negre este un concentrat de vitamine necesar corpului nostru. Dacă consumați acest fruct, vă veți întări imunitatea. Abundența de vitamina C se păstrează chiar și în fructele congelate. Vitamina P prezentă în ele (în combinație cu C) contribuie la prevenirea și tratamentul aterosclerozei.

Compoziția strugurilor negri include carbohidrați, pectină, celuloză; de asemenea, minerale: potasiu, mangan, fier, cupru, zinc; Substanțe organice; vitamine din grupele B, P, E, K, C. În plus, fructul are efecte diuretice și antiinflamatoare, datorită taninurilor și uleiurilor esențiale. Conținutul ridicat de acid folic ajută o persoană să reducă impactul radiațiilor în organism și contribuie la eliberarea de toxine, mercur, cobalt, plumb. Un decoct de fructe uscate se ocupă extrem de bine de această sarcină.

Phytoncides joacă un rol important în lupta împotriva Staphylococcus aureus, agenții cauzali ai difteriei, dizenteriei etc.

Coacăze negre este util în tulburările de stomac, diaree, gastrită cu aciditate scăzută. Recomandat pentru afecțiuni hepatice (hepatită), anemie, boli infecțioase, tuberculoză, boli ale rinichilor și ale căilor respiratorii superioare. Sucul fructului are un efect benefic asupra hipertensiunii.

În îngrijirea sănătății ochilor, coacăzul negru ajută ochii să se adapteze mai ușor în întuneric, promovează fluxul sanguin către ochi, încetinește progresia glaucomului.

Uleiul de coacăze negre poate fi recomandat pentru psoriazis.

Cum să includeți coacăze negre în meniul dvs.

coacăze

Puteți găsi coacăze negre sub formă de fructe uscate și proaspete, pulbere, suc, chiar și tablete.
Recomandările sunt 1 pahar de suc de fructe pe zi.
Puteți înlocui fructele de pădure la micul dejun cu coacăze negre și chiar le puteți folosi în prăjituri.

Contraindicații:

Prejudiciul acestui tip de struguri se poate spune doar că nu trebuie utilizat în tromboflebită, deoarece conținutul ridicat de vitamina K și compuși fenolici poate crește capacitatea sângelui de a se coagula.