ficatul

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Ficatul de cod nu este doar gustos, ci și un produs foarte util. Proprietățile sale de vindecare sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri și este recomandat pentru tulburări de vedere. În zilele noastre, puteți obține cu ușurință pate ficat de cod, care are o valoare nutritivă extrem de mare și bogată. Ficatul este încărcat cu multe vitamine și minerale care sunt extrem de importante pentru sănătatea umană.

Vitamine și minerale în ficatul de cod:

  • vitamine: A, C, grupa B, D, acid folic;
  • minerale și oligoelemente: calciu, zinc, fosfor, sodiu, magneziu, iod, potasiu, fier, cupru.

De ce febra febrei este utilă

Ficatul este bogat în vitamina A, care are multe beneficii pentru sănătate. Este necesar pentru o viziune normală, pentru buna funcționare a creierului și a rinichilor, pentru dinți sănătoși, piele netedă și păr gros.

Ficatul conține proteine ​​complete foarte ușor de digerat. Conțin aminoacizi - triptofan, lizină, metionină - sunt esențiali (nu sunt produși în corpul nostru). Metionina este un precursor al adrenalinei și noradrenalinei - hormoni produși de glanda suprarenală.

Fierul este util pentru prevenirea anemiei, iar cuprul are proprietăți antiinflamatorii.

Potasiul și vitamina D îmbunătățesc vindecarea în fracturi, sunt utile persoanelor cu osteoporoză. Prin urmare, ficatul de cod pregătit corespunzător este potrivit pentru o activitate fizică crescută și pentru copiii care se află într-o perioadă de creștere intensivă.

Heparina, o substanță de o importanță deosebită, este produsă în ficatul codului. Utilizat în medicină pentru normalizarea coagulării sângelui. Este, de asemenea, utilizat ca profilaxie împotriva trombozei vaselor de sânge.

Alături de toate acestea, ficatul este util persoanelor cu boli ale sistemului cardiovascular; scade tensiunea arterială și normalizează ritmul cardiac dacă există condiții prealabile pentru aritmie. Recomandat celor care au probleme cu sistemul musculo-scheletic.

Ficatul are proprietăți analgezice datorită faptului că conține o substanță capabilă să distrugă enzimele care distrug articulațiile, ceea ce îl face deosebit de valoros în prevenirea bolilor. Potrivit studiilor, o proporție semnificativă de pacienți cu boli articulare au experimentat ameliorarea durerii de la consumul a doar 10 grame de ulei de ficat de cod pe zi.

Ficatul de cod conține acizi grași omega-3, care scad nivelul colesterolului din organism și fac membranele celulelor sanguine mai elastice. De asemenea, îmbunătățesc metabolismul, promovează pierderea în greutate și îngrijirea inimii, ceea ce face din ficat o sursă extrem de valoroasă de multe beneficii pentru sănătate. Recomandat pacienților cu ateroscleroză și diabet.

Contraindicații pentru consumul de ficat de cod

Ficatul de cod nu trebuie consumat de persoanele cu intoleranță individuală (alergie) la pește și ulei de pește.

Nu este recomandat să consumați în cantități mari, dar este bine să combinați cu pâine neagră - în caz contrar, vă puteți deteriora stomacul și ficatul.

Produsul este recomandat în cantități limitate persoanelor cu tensiune arterială scăzută.

Nu există restricții speciale și recomandări specifice pentru consumul copiilor.

Ficatul de cod este contraindicat persoanelor cu niveluri ridicate de vitamina D și calciu în organism. Trebuie luat cu precauție și în cantități mici de către cei care au calculi biliari și pietre la rinichi. De asemenea, nu este recomandat pentru hipertiroidism (funcția tiroidiană crescută).