Mierea este un produs dulce obținut din nectarul florilor și din alte lichide naturale dulci transferate în stupi și prelucrate de albine. În producție poate fi nectar, mană și mixt.

mierea

Mierea conține carbohidrați, apă, săruri minerale, enzime, vitamine, substanțe esențiale și rășinoase. Compoziția mierii este dominată de carbohidrați, dintre care în cantități mai mari sunt fructoza și glucoza. Deoarece sunt zaharuri simple, sunt foarte ușor absorbite de organism fără a fi nevoie să se descompună.

Cum ar trebui să consumăm miere?

Mierea nu trebuie consumat direct cu o lingură, deoarece provoacă iritații ale stomacului, în special la copii. Prin urmare, este de dorit să consumați o felie de unt sau băutură dizolvată în apă sau lapte.

Cel mai bine este să luați miere cu 1-2 ore înainte sau 3 ore după masă. Mierea și laptele sunt alimente care se completează minunat. În Elveția, laptele și mierea sunt utilizate pentru a trata copiii cu anemie sau tulburări ale sistemului nervos.

S-a constatat că la copiii hrăniți cu această combinație, hemoglobina a crescut cu 25% comparativ cu copiii hrăniți cu lapte îndulcit cu zahăr.

Combinația este recomandată și persoanelor în vârstă, deoarece acestea prezintă un risc de scleroză multiplă. Se recomandă ca mierea să fie consumată de fumători pentru a reduce nicotinizarea plămânilor și a gâtului.

Se recomandă consumul de miere pentru oboseală, pofta de mâncare, tonifiere, întărirea corpului, anemie și altele.

Mierea utilizat în mai multe boli - în special în combinație cu plante medicinale. De exemplu, combinația de miere și ceapă este foarte potrivită pentru tratamentul bronșitei și tusei.

Mierea și coada șoricelului sunt potrivite pentru creșterea poftei de mâncare, îmbunătățirea metabolismului și a bolilor hepatice.