Usturoi și ghimbir, șofran și turmeric, cimbru și scorțișoară: condimentele nu numai că aromează mâncarea noastră, dar sunt și foarte bune pentru sănătatea noastră. Iată șapte condimente cu proprietăți curative:
Miracolul numit usturoi
Usturoiul bun și vechi. Mulți oameni o evită din cauza mirosului specific, dar în acest fel își privează corpul de substanțele benefice vegetale secundare, care se datorează mirosului caracteristic.
Consumul de usturoi scade tensiunea arterială și previne tromboza. Iar acțiunea sa puternică antioxidantă este foarte utilă pentru celule.
Acidul de rozmarin conținut în cimbru scade nivelul colesterolului. În plus, cimbru este un remediu tradițional pentru răceli. De exemplu, în siropul de tuse, planta suprimă spasmele și favorizează expectorarea.
La ce folosește scorțișoara
Scortisoara accelereaza metabolismul. Dar are și un dezavantaj: conține cumarină, care poate deteriora ficatul. Este preferată scorțișoara din Ceylon, care conține mai puțină cumarină decât scorțișoara chineză. Se spune că scorțișoara scade nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. Dar acest lucru nu a fost dovedit științific.
Oricine își poate permite acest condiment scump va face ceva foarte bun pentru sănătatea sa: cercetările demonstrează că șofranul are un efect foarte bun asupra psihicului uman și chiar ajută la depresie. Se spune că doar mirosul acestui condiment este suficient pentru a scăpa de simptomele sindromului premenstrual. În plus, șofranul este un afrodiziac puternic - experimentele cu șobolani masculi o demonstrează.
Iată ce ajută anasonul
Anasonul conține un ulei esențial similar, care se datorează mirosului caracteristic al anasonului. Anasonul are un efect antispastic în problemele digestive. Ambele tipuri de anason ajută și la inflamație.
Efectele benefice ale ghimbirului
Nu toată lumea iubește ghimbirul, dar aproape nimeni nu contestă efectele sale benefice asupra răcelilor. În medicina chineză și ayurvedică, ghimbirul este utilizat ca agent antiinflamator, de exemplu în reumatism și osteoartrita. În plus, ghimbirul conține antioxidanți și uleiuri esențiale analgezice.
Curcuma are cel puțin cinci proprietăți benefice: scade colesterolul, are efecte antioxidante și antiinflamatoare, reduce riscul de cancer. Și pentru că încetinește modificările legate de vârstă în creierul uman, turmericul protejează și împotriva Alzheimerului.
- Produse care accelerează pierderea în greutate în zona abdominală - Pentru femei
- Pierderea în greutate cu scorțișoară și curcuma - Pentru femei
- Clătite cu mere și scorțișoară Femeie astăzi
- Alimente sănătoase care nu sunt cu adevărat Totul despre femeie
- Pericolele grăsimilor interne - Pentru femei