Înainte de a răspunde la întrebarea dacă consumul regulat de ciocolată îmbunătățește funcția inimii, trebuie să facem câteva precizări.
Ciocolata neindulcită este 100% cacao și 0% zahăr. Conține unt de cacao, care se lipeste de bare.
Pudra de cacao este 100% cacao și 0% zahăr, dar nu conține unt de cacao și, prin urmare, este praf.
Ciocolata neagră este una care conține 70% sau mai multă cacao. Ciocolata dulce-amară este cea cu 70% cacao și 30% zahăr.
Ciocolata semidulce are aproximativ 60% cacao și 40% zahăr. Ciocolata cu lapte conține 10-40% cacao și cantități mari de zahăr și lapte. Ciocolata albă nu conține cacao, ci doar unt de cacao, zahăr și arome.
Majoritatea studiilor care leagă ciocolata de orice beneficii pentru sănătate vizează ciocolata extrem de neagră. Este bogat în magneziu, mangan, cupru, fier, potasiu, fosfor, zinc și seleniu. De asemenea, conține cofeină, dar este prea puțin pentru a vă menține treaz noaptea. Rău este că majoritatea bomboanelor de ciocolată vin cu o mulțime de zaharuri adăugate.
Cacao din ciocolata neagră conține antioxidanți care contracarează stresul oxidativ din organism și combate astfel inflamația, îmbătrânirea și bolile cronice precum diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare.
O dietă bogată în antioxidanți este asociată cu niveluri mai scăzute de stres oxidativ, astfel încât consumul regulat moderat de ciocolată neagră ar putea reduce inflamația cronică în organism.
Multe studii arată că cacao îmbunătățește sănătatea inimii, ducând la o ușoară îmbunătățire a tensiunii arteriale și a fluxului sanguin.
Mai multe studii au văzut o incidență mai mică a bolilor de inimă la persoanele care consumă regulat ciocolată neagră.
Se crede că unele ingrediente din ciocolata neagră scad colesterolul rău și cresc colesterolul HDL bun.
Amintiți-vă că aceste rezultate se aplică numai consumului de ciocolată cu un conținut ridicat de cacao și cu moderare, ceea ce înseamnă nu mai mult de 20-30 de grame pe zi.
Consumul excesiv de ciocolată duce adesea la aportul de cantități mari de zahăr și calorii adăugate.
- Consumul regulat de alimente picante poate preveni moartea timpurie
- Chiar poți fi dependent de ciocolată?
- Avertisment Acest aliment natural vă poate ucide - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate și
- Consumul regulat de gutui ajută la gastrită și ulcer
- Poate o floare să te facă mai inteligent Sănătos în fiecare zi - știrile despre sănătate și bunăstare