Morcovii s-au dovedit a fi primul ajutor în creșterea copiilor. Copiii care mănâncă legume portocalii cresc adesea de două ori mai repede decât colegii lor.
La această concluzie au ajuns oamenii de știință de la Universitatea Ebraică din Ierusalim, care au raportat cercetările lor la conferință 40 de ani mâncând în Israel.
Cum au ajuns oamenii de știință la concluzia lor? Au monitorizat 300 de copii cu vârste cuprinse între 3 și 16 ani. Timp de 12 luni, un grup dintre ei s-a concentrat pe legume bogate în vitamina A. Până la sfârșitul studiului, au crescut la 8 centimetri, cu patru mai mulți decât ceilalți copii din experiment.
Experții cred că pentru creșterea mai intensă a copiilor care consumă mai mulți morcovi, este vitamina A, în care legumele sunt extrem de bogate.
Potrivit dr. Tali Sinai de la Universitatea Ebraică, majoritatea copiilor cu vârste mici au un deficit de vitamine și diverși micronutrienți.
"Și se știe că creșterea este încetinită de un deficit de vitamina A, fier și zinc. Le-am oferit copiilor o dietă echilibrată, subliniind aceste elemente", a spus dr. Sinai.
- Copiii noștri sunt obezi, cresc izolați și insultați! Știri
- Disbacterioza la copii
- DISFAGIA LA COPII
- Disbacterioza la copii
- Dieta pentru slăbit cu morcovi și sfeclă Dieta