cremă

  • Vizualizări totale 1.146
  • Vizualizări pentru luna 73
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • dovleac - 300 g
  • sfeclă - 2 capitole
  • ceapa - 1/2 cap
  • nucşoară - 1/2 linguriță.
  • bulion de legume - 500 ml
  • smântână - 50 ml
  • smântână de gătit - 50 ml
  • rozmarin - 2 - 3 tulpini
  • cimbru - 2 - 3 tulpini
  • pătrunjel - 3 tulpini
  • ceapa salbatica - 2 tulpini
  • unt - 30 de ani
  • sol
  • piper
  • ulei

* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Tăietor de legume în spirală cu 3 moduri de tăiere BGN 32.00.
  • Oală frumoasă emailată 7,5 litri BGN 36,00.

Mod de preparare

Tăiați dovleacul și sfecla în cuburi mici. Fierbeți-le într-o tigaie cu unt.

Ceapa se toacă mărunt și se adaugă în tigaie. Se rade nucsoara direct in amestec. Condimentați cu crenguțe de rozmarin, cimbru, sare și piper.

Cand legumele se inmoaie, adauga bulionul de legume si lasa supa sa fiarba. Într-un bol, amestecați smântâna și smântâna de gătit. Se condimentează cu sare.

Zdrobește supa gata până se omogenizează. Tocam marunt ceapa si patrunjelul. Serviți supa garnisită cu amestecul de smântână și presărată cu condimente proaspete.