casă

Produse:

  • 400 g făină
  • 200 ml. apă
  • 35 g de ulei
  • 4 g drojdie uscată
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță sol

Reţetă:

Făina (400 g) este cernută. La acesta se adaugă ingredientele uscate - drojdie (4 g), sare (1 linguriță) și zahăr (1 linguriță). Se amestecă bine pentru a distribui peste tot.

Apa (200 ml.) Trebuie să fie caldă. Se toarnă făina împreună cu uleiul (35 g). Se amestecă amestecul cu o lingură. Apoi frământați aluatul.

Frământați aluatul mai întâi în vas, apoi pe plită. Frământați până se oprește din lipire. Puneți înapoi în castron și acoperiți cu folie alimentară. Se lasă la dospit 40 de minute.

Întindeți aluatul crescut ușor pe crustă și înfășurați-l. Apoi sulul este întins și rulat din nou. Se înfășoară de 2-3 ori în total. Cu cât se rulează mai mult, cu atât pâinea devine mai mare.

Așezați în vasul de copt și înfășurați din nou cu folie alimentară. Se lasă la dospit încă 40 de minute. Apoi presărați pâinea cu puțină făină și faceți 3-4 felii cu un cuțit ascuțit.

Pâinea se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.