Produse: 1 cutie de compot de ananas, 10 felii de pâine din germeni de grâu dietetici, fructe mici de dulceață alimentară (căpșuni, zmeură, coacăze negre), 1/2 litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (de asemenea, puteți degresa laptele îndepărtând crema după gătit ), 1 vanilie, 25 g îndulcitor, 4 gălbenușuri, 1 linguriță incompletă de gelatină

diplomatică
Mod de preparare:

Înmuiați feliile de pâine în sucul de ananas din seară. Dimineața fierbeți laptele, condimentați-l cu vanilie. Se dizolvă gelatina în apă călduță. Bateți gălbenușurile cu îndulcitorul, adăugați laptele cald și așezați amestecul într-un vas de smalț pe plită, amestecând continuu. Adăugați gelatina și amestecați din nou până se topește complet. Apoi scoate amestecul de pe foc și lasă-l să se răcească.

Udați o formă adâncă cu apă. Acoperiți fundul cu feliile înmuiate în suc de ananas, puneți felii de ananas și gem mic pe ele, apoi alternați felii și fructe din nou până când forma este plină. Se toarnă peste crema răcită. Presărați ușor forma până când crema intră în celelalte produse. Se netezeste deasupra si se lasa forma la frigider timp de 12 ore. Apoi răsturnați-l pe o farfurie mare și consumați-l pe măsură ce s-a răcit.