Cafeaua și țigările merg adesea mână în mână. Sunt o combinație pentru fiecare situație: dimineața „să te trezești”, înainte și în timpul muncii, în restaurant cu prietenii sau după fiecare masă. Cafeaua compensează gura uscată la fumat, precum și mirosul neplăcut al unei țigări după aceea. Unii folosesc chiar combinația în scopuri de vindecare - pentru a calma nervii sau pentru a îmbunătăți peristaltismul.

Dar cum ne afectează, de fapt, sănătatea?

Efectele cafelei și țigărilor asupra sistemului cardiovascular.

Cu ani în urmă, oamenii de știință au descoperit că cafeaua și țigările luate separat afectează anumiți factori de risc variabili. Oricare poate reduce elasticitatea arterelor, ceea ce crește riscul de boli de inimă.

Potrivit unui studiu publicat în noiembrie 2004 în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, atunci când sunt luate în combinație, cafeaua și țigările pot avea un efect dăunător asupra arterelor și fluxului sanguin care depășește efectele lor individual. Acest efect combinat este atât rapid, cât și de lungă durată.

Efectele cafelei și țigărilor asupra percepțiilor gustative.

astra

Un studiu francez a analizat modificările percepțiilor gustative la fumătorii care consumă în mod regulat băuturi cofeinizate. Erau 451 de angajați de la diferite spitale din Paris, care erau împărțiți în trei grupuri - fumători, nefumători și renunțători. Toți participanții au obiceiul de a bea o anumită băutură cu cofeină, al cărei gust îl cunoșteau foarte bine. Au fost testate pentru a recunoaște cele patru gusturi principale: dulce, sărat, acru și amar (acesta din urmă este considerat cel mai sensibil). În experiment, li s-a oferit băutura preferată cu un gust ușor amar adăugat. În rândul nefumătorilor, 13,4% nu au simțit amărăciunea, în rândul fumătorilor - 19,8%, iar în rândul celor care au renunțat la fumat, procentul a fost cel mai mare - 26,5.

Potrivit cercetătorilor, fumătorii se confruntă cu modificări structurale permanente și ireversibile în limbă, reducând capacitatea papilelor gustative de a simți gustul - în acest caz, amara din băutura preferată cu cofeină.

Efectele cafelei și țigărilor asupra sistemului digestiv.

Studiile au arătat o legătură strânsă între fumatul de țigară și GERD (Boala de reflux gastroesofagian), asociată cu refluxul persistent de acizi stomacali (reintrarea lor în esofag și cavitatea bucală). De asemenea, a fost legat de alte boli ale sistemului digestiv, cum ar fi esofagul Barrett, boala Crohn și cancerul de gât.

Potrivit medicilor, fumatul contribuie la reflux în mai multe moduri:

Este important de reținut că renunțarea la fumat nu garantează că arsurile la stomac și arsurile din spatele sternului vor dispărea. Unii medici cred că fumatul are un efect mediu. Dar chiar și o ușoară reducere a numărului de țigări poate duce la ameliorare.

Efectul cofeinei în refluxul crescut de acizi din stomac.

Cofeina este un ingredient cheie în multe băuturi pe bază de cafea și ceai. S-a crezut mult timp că este una dintre principalele cauze ale arsurilor la stomac. Motivul este că cofeina determină eliberarea DES. În ciuda acestei caracteristici fiziologice, lucrurile legate de rolul său în refluxul gastric nu sunt pe deplin clare, deoarece există date contradictorii datorită diferitelor băuturi și varietăți de cafea și ceai care sunt comparate. Adevărul este că nu există încă niciun studiu la scară largă în gastroenterologie care să respingă sau să confirme categoric aceste ipoteze.

Cu toate acestea, se crede că sensibilitatea la cofeină este individuală și în combinație cu alți factori, deoarece alte substanțe din cafea pot provoca aceste plângeri. De aceea, combinația cu țigara preferată va crește cel mai probabil acizii și mai mult.

Dacă, totuși, cafeaua cu țigări este indispensabilă în viața de zi cu zi și aveți disconfort stomacal, vă sfătuim să luați măsuri preventive și să consultați medicul sau farmacistul.