uleiul

Există o mulțime de controverse și confuzii în jurul colesterolului și nenumărate îngrijorări cu privire la modul de scădere a nivelului acestuia. La pacienții care suferă de boli coronariene, boli arteriale periferice sau alte boli cardiovasculare, nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile scăderii colesterolului. Dar, în afară de unele condiții de sănătate, este nevoie să aveți grijă suplimentară pentru scăderea colesterolului și cui este exact - cel bun sau cel rău? Există componente care acționează cardioprotectiv și vă protejează inima?

Uleiul de pește norvegian Havfruene este un mijloc de a furniza cele mai importante ingrediente pentru sănătatea inimii, și anume uleiul din ficat de cod, vitamina E, D3 și uleiul de cimbru. De ce tocmai aceste ingrediente sunt alese de fondatorii companiei norvegiene, veți afla din acest material, precum și ce înseamnă pentru sănătatea inimii și colesterolul.

Trigliceride ridicate - cauze și metode de normalizare

Trigliceridele sunt un tip de grăsime care se găsește în sângele dumneavoastră. Corpul tău le folosește pentru energie. Aveți nevoie de trigliceride pentru o sănătate bună, dar nivelurile ridicate pot crește riscul bolilor de inimă și pot sugera un sindrom metabolic.

Sindromul metabolic este o combinație de hipertensiune arterială, zahăr din sânge ridicat, prea multă grăsime în talie, colesterol HDL scăzut („bun”) și trigliceride ridicate. Sindromul metabolic crește riscul de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral.

Un test de sânge care vă măsoară colesterolul poate ajuta, de asemenea, la determinarea nivelului de trigliceride. Pentru o prezentare generală a nivelurilor de trigliceride, comparați rezultatele testelor cu următoarele niveluri:

  • Scorul normal este mai mic de 1,7;
  • Limita pentru un scor mare este de la 1,7 la 2,1;
  • Scorul maxim este de 2,2 la 5,4;
  • Un scor foarte mare este de 5,5 sau mai mare.

Care este diferența dintre trigliceride și colesterol?

Trigliceridele și colesterolul sunt diferite tipuri de lipide care circulă în sânge și:

  • Trigliceridele stochează caloriile neutilizate și oferă corpului tău energie;
  • Colesterolul este utilizat pentru a construi celule și anumiți hormoni. Este împărțit în colesterol HDL și LDL.

Trigliceridele mari pot contribui la întărirea arterelor sau îngroșarea pereților arterelor (arterioscleroză), ceea ce crește riscul de accident vascular cerebral, atac de cord și boli de inimă. Trigliceridele extrem de ridicate pot provoca, de asemenea, inflamații acute ale pancreasului (pancreatită).

Rolul acizilor omega în sănătate

Acizii grași omega-3 pot reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Puteți include omega-3 în dieta dvs. consumând anumite tipuri de pește și nuci sau luând suplimente care conțin acești compuși sănătoși, inclusiv ulei de pește.

S-a demonstrat că acizii grași omega-3 ajută la scăderea trigliceridelor. American Heart Association recomandă consumul de pește uleios prăjit (somon, hamsii, hering, macrou, ton și sardine) cel puțin de două ori pe săptămână pentru a minimiza riscul de infarct și accident vascular cerebral. Corpul dumneavoastră nu poate produce grăsimi omega-3 conținute în peștii uleioși, cum ar fi somonul, sardinele, tonul, deci este necesar să le furnizați extern.

Acizii grași omega-3 sunt diferite tipuri de grăsimi polinesaturate găsite în peștii uleși, unele surse pe bază de plante și unele suplimente. Acest grup important de grăsimi include:

  • Acid alfa-linolenic (ALA)
  • Acid docosahexaenoic (DHA)
  • Acid eicosapentaenoic (EPA)

ALA este adesea disponibil ca supliment, dar poate fi găsit și într-o varietate de produse vegetale, inclusiv semințe (în special semințe de chia și semințe de in), boabe de soia și nuci. EPA și DHA se găsesc în mod obișnuit în alimente precum peștele gras, inclusiv somonul, tonul, heringul și sardinele, unele nuci, suplimentele cu ulei de pește, uleiul din ficat de cod și krill.

Mai exact, în uleiul de pește norvegian de cea mai înaltă clasă Havfruene, acizii grași polinesaturați reprezintă 31% din compoziție, în special grăsimile omega-3 sunt DHA 12% și EPA 8%.

Există deja aproape 20.000 de studii publicate privind beneficiile acizilor grași omega-3 pentru sănătate. Pe măsură ce cercetătorii continuă să descopere noi mecanisme de longevitate, cum ar fi neuroplasticitatea creierului, protecția memoriei și protecția telomerilor împotriva scurtării, oamenii de știință au început să analizeze modul în care diferite surse de omega-3 afectează corpul.
Dovezi interesante sugerează că combinarea uleiului de pește cu uleiul de krill poate oferi un sprijin și mai bun pentru sănătatea cardiovasculară și sistemul nervos, inclusiv pentru creier. Acest lucru se datorează diferitelor niveluri și rate de absorbție caracteristice acizilor grași omega-3 din uleiul de pește și din kril în plasmă, trombocite și celule roșii din sânge.

Dar, deoarece nu toată lumea are ocazia să combine diferite tipuri de ulei de pește, adesea la un preț ridicat, ar trebui să căutați un produs care să aducă beneficii maxime. De aceea vă prezentăm uleiul de pește norvegian Mermaids Havfruene Omega-3, care se află în top 3 dintre cele mai bune uleiuri de pește din Norvegia.

De ce uleiul de pește Havfruene Havfruene Omega-3 este singurul ulei de pește derivat din pești sălbatici. Metoda de producție este bine stabilită și tipică localnicilor din Lofoten, care pescuiesc de mii de ani. În mai puțin de 12 ore, se desfășoară toate activitățile de extracție, preparare și ambalare a uleiului de pește, care are o origine și o istorie clare.

Una dintre cele mai populare activități de pescuit sezonier din lume își are locul în Lofoten. În fiecare an, din februarie până în aprilie, codul arctic migrează din Marea Barents în locuri din apropierea Lofotenului, unde dă naștere.

După prinderea primilor cocoși dimineața devreme, peștele este uscat direct la soare și în câteva ore ficatul este procesat și transformat în ulei. Evoluția rapidă a întregului proces nu necesită utilizarea substanțelor chimice grele sau utilizarea proceselor de prelucrare termică care afectează calitatea materiei prime. Dimpotrivă - febra vine direct din Marea Barents, care este una dintre cele mai curate zone marine din lume.

O diferență distinctivă între Havfruene Omega-3 și alte produse cu grăsimi omega-3 este indicele TOTOX. Indică gradul de râncezire a uleiului de pește. Poate fi evaluat folosind valorile peroxidului, anizidinei și TOTOX. Valoarea indicelui, calculată cu măsurătorile specificate, oferă un rezultat mai obiectiv pentru prospețimea produsului.
În cazul Havfruene Omega-3, indicele TOTX este mai mic de 5 și cu cât această valoare este mai mică, cu atât produsul este mai curat și mai proaspăt.

Oxidarea uleiului de pește - ceea ce trebuie să știți

Oxidarea uleiului este o serie nedorită de reacții chimice care implică oxigen care degradează calitatea uleiului. Oxidarea duce în cele din urmă la râncerea uleiului cu apariția unor arome tipice. Tot uleiul este în stare de oxidare și a ajuns la utilizatorul final, nu mai poate face nimic pentru a reduce oxidarea.

Oxidarea nu este o singură reacție, ci o serie complexă de reacții. Atunci când uleiul este oxidat, produce o serie de produse de descompunere în etape, începând cu produsele de oxidare primară (peroxizi, diene, acizi grași liberi), apoi subproduse (carbonili, aldehide, triene) și, în final, produse terțiare.

Există multe modalități de a preveni oxidarea, dar acestea trebuie cunoscute de producător și utilizate în procesul de producție. Factorii care sunt în controlul său și care pot contribui la eliminarea oxidării sau o pot reduce la minimum sunt:

  • Reducerea tratamentului termic;
  • Lipsa contactului cu aerul, inclusiv etanșarea;
  • Protecție împotriva luminii directe;
  • Umiditate scăzută;
  • Echipamente fără fier și cupru;
  • Aplicarea de antioxidanți în formula produsului;

Beneficiile uleiului de pește Mermaids Havfruene Omega-3

Producătorii de Havfruene Omega-3 sunt sigilați și protejați cu azot, niciodată în contact cu aerul. Procesul de producție folosește tehnologia modernă pentru a elimina toxinele din mediu și există dovezi documentare ale purității produsului.

În plus, antioxidanții sunt adăugați la formulă - ulei de cimbru organic pe bază de plante pentru a-și păstra proprietățile excelente. Uleiul este extras și produs cu responsabilitatea pentru conservarea stocurilor durabile de pești - Havfruene Omega-3 este deținătorul mărcii Consiliului de gestionare a pescuitului (MSC), care certifică conformitatea cu următoarele principii stabilite:

  • Gestionarea eficientă și controlată a pescăriei;
  • Producție și pescuit durabil;
  • Origine clară și procesare minimă a resurselor; - Impact minim asupra mediului.

Spre deosebire de alte produse de origine marină, Havfruene Omega-3 nu are gustul și mirosul tipic de pește. Acesta este doar un alt avantaj imens pe care îl putem adăuga la lista bogată de calități ale produselor.

Uleiul de pește norvegian Havfruene Mermaids Omega-3 conține:

  • 250 ml. Ulei de ficat de cod;
  • Amestec de vitamina E de tocoferoli naturali;
  • Palmitat de vitamina A;
  • Vitamina D3;
  • Uleiul organic de cimbru - un antioxidant important.

Pentru prima dată în Bulgaria și direct din apele limpezi ale Mării Barents, aveți șansa de a simți ceea ce este cu adevărat ulei de pește pur. Toate specificațiile produsului sunt descrise în pagina sa - Ulei de pește norvegian Mermaids Havfruene 250 ML.