În ultimele decenii, experți din întreaga lume și-au îndreptat atenția asupra uleiului de semințe de in ca parte indispensabilă a unei diete sănătoase. Uleiul de in este considerat lider în conținutul de omega - 3 acizi grași polinesaturați - pe această bază, rivalizează chiar cu uleiul de pește! Uleiul din semințe de in este extras din semințe de in, care a fost cunoscută ca o plantă miraculoasă din cele mai vechi timpuri. Semințele de in măresc metabolismul, au un efect purificator și vindecă o serie de boli. Datorită conținutului său extrem de bogat în fibre, acizi grași și vitamine, semințele de in sunt unul dintre cele mai preferate suplimente pentru sportivi, iubitorii de alimentație sănătoasă și persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal.

uleiului

Ingrediente utile în ulei de in

Uleiul de in conține, de asemenea, aproape 20% proteine, 30% carbohidrați și peste 40% grăsimi. Proprietățile vindecătoare ale uleiului de semințe de in se datorează a trei ingrediente cheie - acizii grași Omega - 3, stimulând imunitatea și îmbunătățind o serie de procese biochimice din organism; lignanii, care sunt estrogeni cu acțiune antioxidantă, reglând echilibrul hormonal și crescând producția de hormoni în organism; fibre, care favorizează digestia și sistemul excretor și oferă o senzație de sațietate.

Pe lângă Omega-3, uleiul de semințe de in este bogat în acizi grași Omega-6 (acid linoleic) și Omega-9 (acid oleic), care sunt o sursă indispensabilă de magneziu, zinc, vitamine B, vitamina E și vitamina A. astfel, uleiul de in conține și o cantitate de gliceride și fosfați. De asemenea, conține vitamina E, care este, fără îndoială, unul dintre cei mai puternici antioxidanți. În plus față de vitamina E, semințele de in conțin vitaminele A, B1, B3, B6. Vitamina A completează aici proprietățile antioxidante ale vitaminei E, iar vitaminele B contribuie la sănătatea sistemului nervos.

Proprietăți de vindecare ale uleiului de semințe de in

Uleiul de in are un gust dulce cu un miros slab. Are un efect de încălzire datorită calităților sale ușor picante, acționând astfel întăritor și sățios. Uleiul de in este considerat un afrodisiac deoarece crește dorința sexuală. Dacă este luat cu măsură, uleiul de in reglează sistemul urinar (ajută la urinare, are efect laxativ asupra constipației), îmbunătățește peristaltismul intestinal și reduce umflarea edemului. Luat în cantități mari, ajută la tratarea leprei, a problemelor sistemului reproducător și a tulburărilor vizuale.

Semințele de in sunt cele mai valoroase datorită capacității sale de a proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Acest lucru se datorează acizilor grași nesaturați linoleic, oleic, linolenic, care sunt conținuți în acesta. Participă activ la metabolismul lipidelor, contribuind la scăderea colesterolului din sânge. La prima vedere, acest lucru poate părea ciudat - uleiul eliberează venele intern de depozitele de grăsime. Dar trebuie să știți că eficacitatea tratamentului aterosclerozei cu ulei de in este comparabilă cu rezultatele medicamentelor oficiale, dar fără efecte secundare și contraindicații.

Uleiul de in este un detoxifiant excelent, deoarece elimină toxinele din organism. Are proprietatea de a absorbi lichide și are un efect benefic asupra problemelor respiratorii. Uleiul de in este foarte eficient pentru durerile de cap, insomnie, ochi roșii și chiar dureri de urechi. Poate ajuta la diabet, deoarece poate reduce glicemia. Poate chiar ajuta la pierderea în greutate, dar în combinație cu dieta, aderarea la o anumită dietă și sporturi active.