Folosirea frecventă a tigaiei este o condiție prealabilă pentru acumularea rapidă de scară pe corpul său. În sine, funinginea este un amestec de grăsimi și alte substanțe care se transformă în depozite periculoase atunci când metalul este încălzit. Motivul pentru care nu ar trebui să permiteți așa ceva să se întâmple cu tigăile dvs. nu este doar aspectul slab al ustensilei de bucătărie, ci și faptul că o parte din funingine poate pătrunde în mâncare și acest lucru, așa cum am menționat deja, nu este recomandat.

Materialul din care este fabricată tigaia dvs. este esențial în acest caz, deoarece acest factor determină modul în care veți trata felul de mâncare în viitor. Vom analiza metodele pentru curățarea cratițelor, conform aliajului din care sunt fabricate.

eliminați

Acesta este tipul cel mai fără probleme de tigaie. Motivul este că acestea sunt acoperite cu teflon în interior și în exterior, iar funcția sa este de a proteja împotriva depunerilor și a solzilor. Cu toate acestea, oricine folosește astfel de tigăi știe asta în ciuda Acoperire cu teflon, după utilizare prelungită, apar funingine și depozite grase. În acest caz, este necesar să înmuiați tigaia timp de 30-40 de minute în apă fierbinte. Pentru o eficiență mai mare, adăugați câteva picături de detergent pentru vase și 3-4 linguri de bicarbonat de sodiu. În cele din urmă, trebuie să frecați tigaia de mai multe ori cu un burete de spălat vase. Aveți grijă la abrazivi, deoarece sunt contraindicați pe suprafețele din teflon.

Oțelul este cel mai capricios material din care sunt fabricate tigăile. Zgârieturi, pete și abraziuni rămân ușor pe el. Tigaie din oțel inoxidabil ard ușor alimente și colectează funingine. Există mai multe moduri de a le curăța.

Sare - aceasta este cea mai comună metodă de curățare a acestui tip de tigaie. Trebuie să turnați o cantitate solidă de sare pe fundul tigaiei și să lăsați tigaia cu sare câteva ore. Sarea interacționează cu carbonul și astfel ajută la îndepărtarea solzilor și funinginei.

Sifon - Udați pereții și aplicați un strat gros de bicarbonat de sodiu și lăsați-l câteva ore. Soda în sine va descompune grăsimea acumulată și rămâne să spălați cu grijă tava de oțel.

Oțet și acid citric - Aici va trebui să turnați câteva linguri de oțet, să adăugați acid citric și să așezați tigaia pe aragaz. Lăsați pe plită până observați că lichidul începe să se evapore și cântarul de pe pereți începe să cadă. Apoi, cu o pensulă, spălați tigaia.

Acestea sunt cratițele preferate ale mamelor și bunicilor noastre și sunt practic eterne. Da, dar sunt tigaile care colectează cele mai grase depozite și funingine. O serie de rețete sunt cunoscute pentru curățarea lor, dintre care cele mai eficiente sunt:

Cel mai popular mod de a curăța tigaie din fonta se amestecă oțet, sifon și acid citric în el, apoi acționează aproximativ - cu o perie de sârmă și o mulțime de frecare.

Tratamentul cu sare dă, de asemenea, rezultate bune. Acoperiți fundul cratiței cu sare, adăugați oțet și lăsați să stea 15 minute. Puneți tigaia pe o farfurie fierbinte și după fierbere turnați un pahar de bicarbonat de sodiu și scoateți-l de pe foc. Rămâne să te speli bine cu apă rece.

Acestea sunt tigaie extrem de populare, cu o suprafață netedă și uniformă. Acestea necesită îngrijire suplimentară atunci când vine vorba de curățare. Este foarte dificil să se formeze depozite pe aceste tigăi, dar chiar dacă apar, trebuie să fiți extrem de blând și să aveți grijă să nu zgâriați stratul ceramic al tigaiei.