10 zile pentru a reduce foamea carbohidraților și pentru a învăța controlul porțiunilor

cereale integrale

Dieta Sonoma, creată de nutriționistul înregistrat Connie Gutterson, este o dietă de slăbit bazată pe controlul porțiilor și mănâncă doar acele alimente dintr-o listă aprobată. Este similar cu dieta mediteraneană, deoarece limitează tipul de mâncare pe care îl puteți mânca. Dar, spre deosebire de dieta mediteraneană, are o formă de aproximativ 10 alimente „energice”, și anume cereale integrale, migdale, ardei, roșii, broccoli, struguri, spanac, afine, căpșuni și ulei de măsline.

Dieta Sonoma este structurată și în trei faze, denumite „Valuri”. Wave One durează 10 zile și este cea mai restrictivă fază. Acesta este urmat de valul doi, în care o persoană se străduiește să-și atingă greutatea ideală, și valul trei, care se concentrează pe menținerea greutății respective.

Obiective la primul val

În timpul celor 10 zile de „Wave One”, o persoană este supusă unei diete extrem de restrictive. Alimentele permise în timpul Wave One includ carne, ouă, nuci, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cereale integrale și ierburi și condimente nelimitate. Dimensiunile porțiunilor sunt relativ mici. Această fază este concepută pentru a distruge obiceiurile proaste și pentru a atinge următoarele obiective:

  • Încurajați pierderea rapidă în greutate, limitând carbohidrații și caloriile
  • Scoateți zahărul și reduceți pofta de carbohidrați
  • Vă va învăța controlul porțiunilor
  • Pregătește-te pentru masa principală în jurul căreia vei pregăti întreaga masă

Ce poți și ce nu poți mânca

Ca și în cazul tuturor dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie evitate zaharurile adăugate și majoritatea surselor de amidon.

Grăsimile saturate sunt reduse la minimum. Niciun fruct, alcool sau nimic dulce nu este permis în timpul valului unu. În timp ce cantități mici de îndulcitor sau sifon dietetic pot fi consumate dacă aveți un timp deosebit de dur, acestea sunt de obicei descurajate și considerate contrare obiectivelor din stadiul incipient.

Pe de altă parte, alimentele aprobate pentru Wave One includ:

  • Proteine ​​slabe, inclusiv ouă, fructe de mare, carne de pasăre (fără piele), produse din soia și carne slabă de vită sau de porc
  • Unele produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • O porție zilnică de fasole
  • Legume maro
  • Porție mică de nuci (de numărat)
  • Unele grăsimi precum nucile sau uleiul de măsline
  • Unele condimente sărace în carbohidrați.

Cât poți mânca

Cu dieta Sonoma, nu trebuie să numărați calorii, carbohidrați sau grăsimi din cauza tipurilor de alimente pe care le consumați. În schimb, controalele dietetice sunt distribuite în funcție de dimensiunea plăcii. Pentru a asigura un control consecvent al porțiunilor, dieta necesită următoarele:

  • Un castron care conține două pahare de lichid
  • Placă de șapte inci
  • Placă de nouă inci

Farfuriile și cupele trebuie măsurate pentru a îndeplini cerințele exacte. Potrivit lui Guterson, o mică diferență de diametru poate face o diferență mare în cantitatea de alimente pe care le consumați. După ce aveți la îndemână vasele potrivite, vasele Wave One sunt tăiate după cum urmează:

  • Micul dejun este fie o porție de proteine ​​și cereale pe o farfurie de 7 cm (unele legume sunt permise), fie cereale integrale și lapte într-un castron.
  • Prânzul se servește pe o farfurie de nouă inci cu puțin peste jumătate din legume, iar restul conține proteine.
  • Cina este, de asemenea, pe un blat de nouă inci și constă din 50% legume, 30% proteine ​​și 20% cereale.

Deși carbohidrații nu contează în mod specific, Gutterson afirmă că meniurile Wave One conțin aproximativ 40 de grame de carbohidrați (neti) utilizabili. Acest lucru este în concordanță cu faza inițială a multor diete cu conținut scăzut de carbohidrați și va fi considerat ketogen pentru majoritatea oamenilor (ceea ce înseamnă că arde mai multe grăsimi decât carbohidrații).

Deși benefică pentru mulți oameni, dieta Sonoma poate fi problematică pentru unii datorită restricției sale calorice stricte.