faci

Cel mai sigur mod de a ști care este mâncarea noastră este să o cultivăm singuri. Pentru cei care au o casă, o vilă sau cel puțin o curte, un bunic în sat - soluția este ușoară. Și cu siguranță, au folosit deja terenul arabil. Totuși, ce să facă acei oameni care locuiesc în apartamente și nu au astfel de facilități.

Unii dintre ei preferă magazinele ecologice, piețele fermierilor și alte surse de alimente curate din oraș. Dar alții, și uneori cu motive întemeiate, se îndoiesc de ei. Cu toate acestea, pentru mulți, timpul este cea mai valoroasă resursă și nu pot călători în jurul orașului în căutare de hrană ecologică. Și prețurile vin mai mult.

Producția de legume nu este deloc o glumă, așa că trebuie să avem următoarele condiții:

• Terasă la soare, protejată de influențele climatice dăunătoare - vânturi puternice, curenți și altele; plajele ar trebui să fie de cel puțin 5-6 ore pe zi, Best - terasă orientată spre sud;

• Ghivece cu drenaj bun și dimensiuni adecvate conform preferințelor și caracteristicilor plantei plantate. Un drenaj bun înseamnă cel puțin 4 găuri în fundul vasului. Dacă nu - puteți găuri cu un burghiu;

• Sol special, îngrășământ lichid organic, turbă, fibră de cocos (rețineți umezeala mai mult timp) - solul obișnuit de grădină nu este potrivit și trebuie să aveți grijă ca solul să nu fie contaminat cu dăunători. Toți aditivii sunt așezați conform indicațiilor din pachet;

• Semințe - lăsați-i să fie cumpărați dintr-o sursă de încredere - o fermă ecologică, vecini cu o casă la țară sau donați de buni prieteni. Dacă cumpărați de la un magazin agricol, consultați vânzătorul - care semințe sau plante vă îndeplinesc condițiile;

• Udarea regulată cu apă solară - preumpleti sticlele cu apa si lasati-le sa stea la soare, astfel incat unele dintre ingredientele nocive pentru purificare (clor etc.) se vor evapora. Plantelor nu le place apa direct de la robinet - acest lucru se aplică și florilor decorative de interior, arbuștilor, bonsaiilor și copacilor;

• Cârlige sau plasă, în cazul în care decideți să plantați roșii, castraveți, dar veți avea nevoie de ele într-o etapă ulterioară - când roșiile înfloresc, se leagă și fructele încep să se îngreuneze. Semne cu instrucțiuni - unde va fi nevoie și de ceea ce este semănat;

Dacă îndeplinești aceste condiții, iată câteva plante pe care le poți semăna pe terasa ta:

Condimente: telina, patrunjel, menta, marar, diavol, telina, oregano, busuioc, cimbru, menta,

Legume mici: ardei iute, ceapă, usturoi, ridichi, roșii cherry, castraveți, dovlecei, vinete și

Legume cu frunze: tot felul de salate - verzi, cretate, salata verde, rucola, friza, varza

Când și cum să se semene semințele depinde de tipul lor. Pachetele explică ce este semănat când, la ce distanță, la ce adâncime și câte culturi dau un anumit număr/greutate de semințe.

Aveți grijă de grădina de pe terasă

Trebuie să știți că a face o grădină organică necesită răbdare și îngrijire. Aceasta înseamnă că veți semăna legumele dorite la începutul sau mijlocul primăverii - februarie, martie și vor încolți doar vara, dar în tot acest timp, și după aceea, va trebui să le udați, să le fertilizați, să adăugați turbă și vezi dacă se simt bine în locurile lor. Plantele arată întotdeauna dacă nu le plac condițiile și mediul înconjurător - vă vor spune dacă le place locul, dacă au nevoie de mai multă sau mai puțină apă sau soare.

Nu vă fie teamă - așa că citiți, pare prea captivant, dar nu este. După efortul inițial, în ziua în care plantele nu necesită îngrijire specială. Senzația de a privi ceva dintr-o sămânță mică își face loc sub sol, crește fragil și timid, crește ca un burete după ploaie și caută soarele cu un zâmbet să se scalde în razele sale calde, este incomparabil și merită efortul. aparent arata grozav.

La urma urmei, grija pe care o vei avea este extrem de compensată din momentul în care începi să admiri produsul finit, te duci acasă după serviciu, o plimbare sau pe plajă și nu trebuie să alergi la magazin sau la piață după merud proaspăt, ceapă proaspătă. si legume. De exemplu, nu puteți tăia salatele de pe tulpină, ci rupeți cantitatea necesară de frunze. Astfel vor fi proaspete și crocante.

La sfârșitul sezonului, când rădăcinile nu mai dau roade, aruncați solul și plantele în sine. Majoritatea sunt în vârstă de un an, iar probabilitatea de a fi infectat cu dăunători este de aproape 100%. Păstrați din nou fiorul semănatului pentru primăvara viitoare. Excepție fac, desigur, condimentele și ierburile, dintre care majoritatea au cel puțin doi ani. Păstrați-le calde acasă și folosiți-le proaspete în zilele reci de iarnă.

După o experiență de succes, eu însumi toată vara și toată iarna, m-am bucurat de condimente proaspete - merudă, oregano, busuioc, precum și pene de ceapă verde, și până toamna târziu și roșii cherry și salată verde. Puteți vedea că pentru vase am folosit tuburi tăiate cu apă minerală și acest lucru mi-a economisit foarte mulți bani de la cumpărarea oalelor. Și aceasta este mini-grădina mea bio de anul trecut: