Mâncat sănătos.
Dieta ta cu calorii.

Calculator de calorii

Indicele de masa corporala

Greutate ideală

Cum să gătești „curat”?

Gătitul nu păstrează întotdeauna compoziția nutrițională a produselor incluse în rețetă, precum și beneficiile pe care le aduc sănătății noastre. Unele substanțe sunt distruse (de exemplu, vitamina C), dar puterea altora crește odată cu prelucrarea culinară.

sănătoasă

Pentru toți cei care nu sunt susținătorii stricți ai alimentelor crude, mișcarea „alimentația curată” solicită gândirea să fie pusă la gătit, astfel încât gustul produselor să fie încă excelent și nutrienții să fie păstrați cât mai mult posibil.

Gătitul „curat” începe cu alegerea ingredientelor curate, care provin din surse de încredere, sunt sănătoase și fără substanțe chimice. Cu astfel de produse la îndemână, treaba este pe jumătate terminată! De la ingrediente delicioase la mâncare gătită impresionant, există un singur pas!

Mâncarea curată înseamnă evitarea prăjirii alimentelor în cantități mari de grăsimi și, dacă este posibil, preferarea gătirii, aburirii sau gătirii la foc mic. Dintre toate aceste metode, gătitul cu aburi este cel mai hrănitor și reține cele mai multe vitamine, antioxidanți și fibre.

O parte a tehnicii de gătit pur include restricția semnificativă a sării în prepararea vaselor. Puteți folosi condimente și ierburi fără restricții, dar încercați să limitați sarea.

Ideea de a mânca și de a găti curat este să vă bucurați de mâncare în cel mai natural mod posibil. În acest fel veți obține mai multe arome și substanțe nutritive care sunt cruciale pentru un stil de viață sănătos, o minte sănătoasă și un corp sănătos.

Sursa informațiilor: Jonathan Vine (2014) „Dieta cu alimente curate: evitați alimentele procesate și mâncați curate cu câteva modificări simple ale stilului de viață”