Cartofii sunt una dintre cele mai nutritive plante. Deși există o reputație proastă pentru mâncare care te face să te îngrași, acest lucru se datorează de fapt aditivilor pe care îi punem - unt, maioneză, grăsimi etc. Sau pentru că este combinat incorect cu alimente inadecvate.

gătești

Cartofii sunt bogați în fier, potasiu, fibre, calciu, vitamine, apă și amidon.

CUM SĂ MÂNCĂȚI CARTOFI DE PROPRIETATE
- Deoarece sunt carbohidrați, nu ar trebui să le combinați cu proteine, deoarece acest lucru face dificilă digestia. În plus, organismul nu poate absorbi substanțele din cartofi. Nu combinați cartofii cu smântână, carne, lapte, migdale, nuci, iaurt.
- Le puteți combina cu salată proaspătă. Varza și legumele sunt cea mai bună opțiune
- Nu mâncați cartofi vechi sau cei care au creșteri, deoarece sunt destul de toxici.
- Nu le gătiți prea mult. Nu-l amestecați cu ouă, morcovi sau ridichi.

REȚETE CU CARTOFI PENTRU PIERDEREA GREUTĂȚII

CARTOFI CU ARDEI
- 5 cartofi proaspeți, fierți
- 250 de grame de ardei
- 2 căței de usturoi - opțional
- Ulei de susan extravirgin
- O jumătate de ceapă, tocată mărunt

Mod de preparare: Într-o tigaie, prăjiți cartofii și ceapa cu puțină sare de mare. Când cartofii sunt puțin moi, adăugați ardeii și, de asemenea, prăjiți-i ușor. Serviți imediat, ardeii ar trebui să fie destul de crudi.

CARTOFI CU CEPĂ ȘI ROȚI
- 3 cartofi proaspeți medii, necojiti
- 1 ceapă mare în cercuri
- 30 - 40 de grame de ulei de măsline extravirgin
- 2 pumni de rozmarin uscat
- 1 linguriță sare și 1 linguriță piper negru
- 250 de grame de țelină tocată mărunt
- 1 tulpină de ceapă proaspătă

Mod de preparare: Se prajesc usor cartofii si ceapa cu ulei de masline. Se adaugă sare și piper. Apoi adăugați țelină, ceapă proaspătă, rozmarin uscat, sare după gust. Se servește fără a găti mult.

CARTOFI CU UȘURI
- 1 ½ kg de cartofi
- 6 căței de usturoi
- 2 linguri. pătrunjel tocat
- 1 ½ lingură. ulei de masline
- Supa de pui
- Sare si piper

Mod de preparare: Curățați cartofii și tăiați-i. Curățați și tocați usturoiul, apoi amestecați-l cu pătrunjel, sare și piper. Amestecul se adaugă cartofilor și se pune într-o oală de lut, adăugând puțin ulei de măsline și acoperit cu bulion. Pune la cuptor. Cartofii trebuie să fie uscați și aurii la margini.

CARTOFI CU CORIANDER
- 2 cartofi mari
- 2 linguri. ulei de măsline, puțină sare și piper
- 4 linguri. coriandru tocat
- 4 căței de usturoi, tocați

Mod de preparare: Spălați, curățați și tăiați cartofii în cuburi. Puneți-le într-o cratiță cu sare și fierbeți timp de 12-14 minute. Nu ar trebui să fie prea moi. Adăugați ulei de măsline și piper negru.
Se prajeste coriandrul si usturoiul in ulei de masline 2-3 minute la foc mic. Puneți cartofii într-un cuptor preîncălzit, adăugați coriandrul și usturoiul. Se amestecă și se servește.

Cum să gătești cartofi pentru a slăbi adăugat de Nadia Koleva pe 29.05.2014
Toate articolele lui Nadia Koleva →