Termeni de utilizare

prin

Cum să obțineți aminoacizi prin dietă?

Aminoacizii sunt un element de bază al corpului uman. Deși aproximativ 250 de tipuri diferite de aminoacizi sunt cunoscute științei, 20 dintre ele joacă un rol major în construirea proteinelor, iar restul au alte funcții diferite.

Aceste 20 de specii sunt la rândul lor împărțite în esențiale, semi-esențiale și neesențiale. Toate acestea sunt extrem de importante pentru sănătatea corpului uman și pentru buna funcționare a acestuia, dar pentru 8 ar trebui remarcat faptul că nu pot fi sintetizate în niciun fel de corpul uman și singura modalitate prin care acesta poate primi aceste 8 amino vitale. acizii este ca și cum ai primi din mâncare.

Lipsa oricăruia dintre acești aminoacizi poate duce la probleme de sănătate, dezechilibru și reducerea formării osoase sau musculare, de exemplu, dar în absența unei absențe prelungite acest lucru poate duce la stări de sănătate foarte grave.

Care sunt aminoacizii esențiali?

Cele opt tipuri esențiale de aminoacizi sunt metionina, leucina, lizina, fenilalanina, valina, treonina, triptofanul și izoleucina. Singura modalitate de a le număra este să încercați să consumați suficiente alimente bogate în acizi grași esențiali.

Ce alimente sunt bogate în acizi grași esențiali (esențiali)?

- Ouă

Ouăle sunt cel mai bogat aliment în aminoacizi esențiali cunoscuți până în prezent. Oamenii de știință susțin că ouăle conțin nu numai toți aminoacizii necesari corpului uman, ci și - sunt conținute în ouă în cantități mari și de o calitate impresionantă.

- Carne

Carnea, indiferent dacă este pui, curcan, carne de vită sau porc, conține cantități mari de proteine ​​de calitate. Acestea sunt alimente din care puteți obține toți aminoacizii de care aveți nevoie și, bineînțeles, ar trebui să alegeți produse care conțin mai puține sau chiar deloc grăsimi, deoarece grăsimea din carne vă poate dăuna în alte moduri. Prin consumul de carne grasă, împreună cu aminoacizii, puteți absorbi o cantitate mare de grăsime, ceea ce nu este bun pentru artere.

- Brânză de vacă

Brânza de vaci este adesea descrisă de nutriționiști drept cea mai bună sursă de proteine, deși vrem să păstrăm acest loc pentru ouă. Cu toate acestea, brânza de vaci conține toți aminoacizii esențiali care pot fi obținuți numai din alimente. Prin consumul de brânză de vaci, mâncăm un aliment extrem de curat și de calitate, care poate hrăni oasele, țesuturile și mușchii cu proteine ​​și să ne facă sănătoși, puternici, fermi și ca bonus pentru a ne afecta starea emoțională.

- Soia

Soia este considerat un caz rar în care o plantă vă poate încărca simultan cu toți aminoacizii esențiali. Acest lucru nu este de obicei tipic pentru produsele pe bază de plante, așa că pentru vegetarieni și pentru toți ceilalți, soia este extrem de importantă.

- Quinoa

Quinoa este o necesitate pentru toți oamenii care aderă la o dietă mai vegetariană, deoarece este extrem de bogată în aminoacizi esențiali și îi conține pe toți într-un set. Quinoa este considerată unul dintre cele mai complete alimente în general și poate fi consumată des și fără restricții.

- Fructe de mare

Fructele de mare și peștele conțin o cantitate mare de aminoacizi. Deși peștele este ușor inferior față de ouă și brânză de vaci în acest sens, conține și o cantitate mare de acizi grași omega-3, pe care îi luăm prin ulei de pește. La rândul său, este una dintre cele mai utile grăsimi, ceea ce face din pește un produs foarte valoros pentru dieta noastră.