Este important să beți 2-3 litri de apă, spune nutriționistul dr. Șișkov

crăciun

Postul de Crăciun de 40 de zile a început deja. În fiecare an, mulți se întreabă dacă respectarea acestuia are un efect pozitiv asupra corpului și mai ales dacă pierde în greutate. Răspunsul la aceste întrebări veșnice este „da”, cel puțin conform nutriționistului de top dr. Vladimir Șișkov.

„Dar, cu o stipulare foarte importantă, că dieta vegetariană ar trebui să fie cât mai variată și echilibrată posibil, în timp ce cantitatea totală de kilocalorii pe zi ar trebui să fie cu cel puțin 200-300 mai mică decât cele luate de obicei cu o dietă mixtă. Acest lucru se întâmplă, de obicei, deoarece carnea și majoritatea produselor de origine animală sunt alimente cu conținut ridicat de energie (de exemplu, 100 g de porc conține 383 kcal, 100 g de pui - 125 kcal, 100 g de ouă - 160 kcal, 100 g de brânză de vacă - 305 kcal). La post, carnea este înlocuită de alimente vegetale cu densitate energetică mai mică, precum fructe, legume, leguminoase, nuci, germeni și semințe proaspete, cantități mici de cereale, pâine întunecată și cereale integrale, spune specialistul.

El adaugă că, prin selecția corectă, combinarea și prelucrarea culinară, cu adăugarea de cantități mici de grăsimi vegetale presate la rece și condimente adecvate, se poate realiza o dietă care să satisfacă suficient nevoile energetice și nutriționale, reducând în mod natural aportul zilnic de energie prin nutriție . „Este important, desigur, să nu vă schimbați în mod semnificativ regimul zilnic și motor. Pe lângă administrarea zilnică a 2-3 litri de apă potabilă de calitate recomandată.

În plus, pentru a fi cuprinzător, aș dori să fac câteva clarificări importante cu privire la termenul de post. În sensul cel mai larg și mai popular, acest cuvânt este folosit pentru a exclude din dietă orice produs de origine animală, care corespunde dietei vegetarienilor complet, numiți și vegani. Dacă vorbim despre posturile bisericești conform canoanelor creștine, acestea permit consumul de nevertebrate în principal de origine marină - midii, crabi, calmar, creveți și altele. din grupul de fructe de mare, care permite un pic mai multă varietate și un anumit consum de produse de origine animală în timpul Postului Mare.

Dacă canoanele bisericii nu sunt decisive pentru dvs., ați putea exclude doar carnea roșie și cea albă, dar păstrați produse cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi brânza de vaci, albușurile de ou, peștele slab - adică treceți la așa-numita dietă vegetariană moderată ". spune expertul.în dietetică.