Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

descurci

A trecut o lună de la ultima mea postare pe blog. Cei pe care îi întâlnim în sală știu că m-am odihnit binemeritat, iar perioada de adaptare după acele zece zile a durat mai mult decât era de așteptat. Nu mi-aș permite să scriu articole, doar să mențin traficul pe pagina mea și să respect regula de aur atunci când nu ai nimic de spus pentru a rămâne tăcut. Aceasta este și scuzele mele față de oamenii care între timp m-au întrebat ce se întâmplă și când să mă aștept la articolul următor. Astăzi!

În postarea de astăzi vă voi oferi o poveste la prima persoană despre modul în care o femeie s-a descurcat cu obiceiul „ceva dulce” după ce a mâncat. Aceasta nu este orice femeie, ci cea cunoscută Paleo Mama - Dr. Sarah Ballantyne.

El menține un blog extrem de interesant și util, al cărui scop principal este de a familiariza oamenii cu prejudiciile și beneficiile pe care le aduce alegerea noastră de mâncare. Când mâncarea ne îmbolnăvește, când ne tratează, ce se întâmplă cu corpul după sarcină, la ce duce stresul cronic, se ocupă de sănătatea copiilor, scrie pe larg despre bolile autoimune și modalitățile de a le face față. Ea însăși tratează o boală autoimună de succes de mulți ani (în măsura în care acest termen este aplicabil în acest caz).

După nașterea celei de-a doua fiice, a descoperit Nutriția paleo, ceea ce pune capăt suferinței ei din cauza supraponderabilității și îi îmbunătățește sănătatea. Se separă de probleme de stomac, reflux, migrenă, anxietate și nervozitate, astm, alergii, menține psoriazisul în remisie.

Pentru străini, voi explica pe scurt ce este dieta Paleo și care sunt asemănările și diferențele cu dieta bogată în grăsimi, cred că veți afla singuri.

„Dieta Paleo este o dietă cu alimente întregi bogate în nutrienți, bazată pe consumul unei varietăți de carne de calitate, fructe de mare, ouă, legume, fructe, nuci și semințe. Îmbunătățește sănătatea oferind o nutriție echilibrată și completă evitând în același timp majoritatea alimentelor procesate și rafinate și caloriile goale. ”

„Dieta paleo se bazează pe aportul de alimente nutritive - diferite tipuri de carne de calitate, fructe de mare, ouă, legume, fructe, nuci și semințe. Această dietă îmbunătățește sănătatea, deoarece se bazează pe o dietă echilibrată și bogată în nutrienți, care exclude alimentele procesate și rafinate.

Chiar nu va fi dificil dacă decideți să urmați această dietă, deoarece 2/3 din farfuria dvs. va fi plină de alimente vegetale (diferite tipuri de salată) și 1/3 din carne sau alte produse de origine animală. Adepții paleo NU evită să mănânce carne, dimpotrivă, sunt încurajați să mănânce o dietă hrănitoare, sățioasă și sănătoasă, alegând carne din animale care pasc, pește și fructe și legume organice, iar varietatea alimentelor oferă o varietate de nutrienți.

Testele și studiile clinice demonstrează că regimul reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare, oprește procesele inflamatorii din organism, îmbunătățește toleranța la glucoză și starea microflorei intestinale, normalizează greutatea și afectează pozitiv bolile autoimune.

Așa cum o dietă bogată în grăsimi nu este o dietă, dieta Paleo este o modalitate de a obține și menține o sănătate optimă, pe dinăuntru și pe exterior, pe termen lung.

Nu există reguli și norme când să mănânci, cât de multe proteine, grăsimi sau carbohidrați să mănânci, totul depinde de modul în care îți simți corpul. Experimentați până când veți găsi combinația potrivită și ce funcționează cel mai bine în cazul dvs.

Ce alimente sunt excluse? Pe de altă parte, cei care nu aduc beneficii nutriționale sunt bogate în energie și greu de digerat:

  • Cereale;
  • Leguminoase (cele cu o păstăie comestibilă, cum ar fi fasolea verde, fac excepție);
  • Produse lactate, în special produse pasteurizate;
  • Alimente rafinate și procesate (diferite tipuri de ulei, zaharuri, aditivi și conservanți).

A avut loc o lungă introducere, dar cu mult timp în urmă am promis să vă introduc ideea de bază a paleo nutriției și tocmai am folosit cazul.

De ce îmi place Sarah Ballantyne și felul în care își scrie articolele? Nu are numeroase referințe, detalii inutile, explicații complicate și terminologie medicală utilizată inutil. Totul este scurt, precis și clar, bazat în principal pe experiența profesională și experiențele personale. Da, există articole cu care nu sunt de acord, dar nu le voi traduce pentru dvs. 🙂

Cum să scapi de obiceiul de a mânca desert

„Nu cu mult timp în urmă am fost prins în ceva dulce seara (ceva mic și uneori mare) după ce fetele au adormit. Acest obicei l-am împărtășit de obicei soțului meu la televizor. O bucată de ciocolată cu lapte, câteva fursecuri, un castron de înghețată. În fiecare seară am așteptat „premiul dulce”, l-am visat și m-am simțit lipsit de ceva scump dacă nu l-am primit. Eram dependent.

Chiar și când am început să folosesc doar produse paleo pentru deserturi, această recompensă zilnică făcea parte dintr-un cerc vicios. De fapt, el a făcut parte din mai mulți. Am mâncat să rămân treaz. Zahărul pe care l-am băut seara mi-a înrăutățit calitatea somnului și am fost și mai obosit a doua zi. Drept urmare, am băut mai multă cafea, m-am simțit și mai dulce. Zahărul, pe de altă parte, a redus sensibilitatea leptinei (un hormon care reglează în general apetitul și metabolismul) și insulinei (un hormon care scade glicemia) din corpul meu, ceea ce a dat undă verde pentru a stoca mai multe grăsimi și a nu se simți plin. . Desertul seara ajută la secreția hormonului de creștere, care la rândul său blochează pierderea în greutate în exces. A mânca înainte de culcare este rău! A mânca lucruri dulci înainte de culcare este rău! Consumul de gem în orice parte a zilei este rău! Trebuia să se oprească.

Cum am reușit să mă opresc? Nu a trecut fără o perioadă de adaptare, a durat aproximativ 2 săptămâni. A trebuit să opresc atât dependența biochimică, cât și dependența emoțională de aceasta. În aceste două săptămâni m-am bazat pe voința și disciplina mea, dar și aplicarea altor trucuri a ajutat.

Am mâncat o dietă săracă în carbohidrați toată ziua (aproximativ 30 de ani pe zi), ceea ce m-a ajutat să scap de dorința de a vrea să mănânc dulciuri. Am mâncat o mulțime de grăsimi sănătoase care m-au ținut să mă simt plin. Am mâncat ceva nu atât de dulce chiar după cină (și, nu mai târziu seara) - o bucată de fructe, puțină ciocolată neagră - 85% cacao, m-am dus la culcare înainte de a-mi fi foame din nou. După perioada de adaptare, dorința frenetică de „ceva dulce” a trecut, sau cel puțin nu a fost cu aceeași forță ca înainte.

Într-o seară, după ce s-a terminat adaptarea fizică, dar cea emoțională nu era chiar deloc, am cedat tentației și am mâncat multă ciocolată. Noaptea aceea a fost îngrozitoare. Eram treaz în cea mai mare parte din cauza durerilor abdominale, iar migrenele reveniseră dimineața. Acum, trei luni mai târziu, rar am dorința de ceva dulce seara, poate îmi amintesc încă sentimentul din acea noapte.

Este bine să fii conștient de obiceiurile și emoțiile tale atunci când acestea sunt legate de mâncare. Schimbarea obiceiurilor proaste este o treabă complicată, dar merită. Majoritatea oamenilor nu au probleme cu recompensele dulci atunci când sunt în vacanță, dar este important să-ți înveți corpul să NU se aștepte la această atitudine de la tine în fiecare zi.

Zahărul este cauza multor boli - de la diabet la boli cardiovasculare și este important să găsiți o modalitate de a vă trăi viața cu mai puțin din ea.

Recomandările Dr. Ballantyne sunt simple, aplicabile și foarte utile. M-am convins personal de asta, acum este rândul tău. 🙂