În mai puțin de o lună, încep posturile de Crăciun, care au ca scop să ne purifice atât fizic, cât și mental. Respectarea postului creștin din punct de vedere nutrițional este un fel de „purificare” a organismului din produsele de origine animală, și anume carne, carne de pasăre, lapte, ouă în decurs de 40 de zile. Cu alte cuvinte, postul este veganism temporar sau temporar. Aceasta este o oportunitate excelentă pentru sistemul digestiv de odihnă și este momentul perfect pentru a profita de unele alimente foarte sănătoase pe care nu le consumăm în mod normal, cum ar fi morcovi, napi, tot felul de ceapă, salată, varză, sfeclă, ardei, fasole, linte., mazăre, frunze verzi/spanac, doc, urzică /, roșie albastră, dovleac, fructe uscate și multe altele.

corpul

Cu toate acestea, trebuie să spunem că persoanele care cred că postul va pierde în greutate, ar trebui să fie conștienți de faptul că efectul poate fi chiar inversat dacă refuzul alimentelor interzise nu este compensat de echivalent biologic. Cu alte cuvinte, dacă supraestimăm cantitatea de alimente consumate, vom crește în greutate mai degrabă decât să o pierdem, chiar dacă mâncăm mai sănătos.

Respectarea unui meniu strict vegetarian/vegan are beneficii incontestabile pentru organism și pot fi observate în rezultatele testelor de laborator, tensiunii arteriale, tonusului și viziunii noastre generale. Cu toate acestea, la fel ca orice regim strict, postul are riscurile sale, și anume - o dietă monotonă, lipsa de proteine ​​complete, deficit de fier, calciu și vitamine B.

Din ignoranță sau pentru a nu-și complica viața de zi cu zi, oamenii de post compensează deseori refuzul cărnii, laptelui, brânzeturilor, untului, ouălor cu prăjituri gata preparate sau cu abundența fructelor, ceea ce crește brusc aportul de carbohidrați în detrimentul proteine ​​și contribuie separat la aportul crescut de grăsimi trans proaste și excesul de calorii, care la rândul lor ar duce la acumularea de grăsime corporală. De aceea ar trebui să privim postul ca o modalitate de a da micronutrienți esențiali corpului nostru și de a evita eventualele deficiențe.

Vitamine care pot lipsi în timpul postului:

Vitamina B12

Este important ca toate dietele vegane să conțină o sursă fiabilă de vitamina B12. Acest nutrient este necesar pentru a ajuta la accelerarea reacțiilor din corpul dvs., iar o deficiență poate provoca anemie și deteriora sistemul nervos. În plus, este necesar pentru o diviziune celulară adecvată, formarea de celule roșii din sânge.

Surse de hrana:

  • Vitamina B12 este produsă de microorganisme și nu există în plante. Alimentele și suplimentele îmbogățite sunt singura sursă dovedită de încredere pentru vegani.
  • Alimente îmbogățite B12 - lapte de nuci, burgeri vegetarieni, tartine vegane, fulgi de drojdie, gustări din cereale

Străduiți-vă ca aportul zilnic să fie cel puțin 3 micrograme.

Cel mai bine este să luați un supliment alimentar care să furnizeze dozele necesare. Pentru suplimente, luați 10 micrograme pe zi, sau 2000 micrograme pe săptămână. Deși arată mai mult de trei micrograme, aceste recomandări sunt sigure, deoarece corpul tău absoarbe vitamina mai eficient în cantități mici frecvente, astfel încât, cu cât o consumi mai rar, cu atât ai nevoie de ea.
Nu s-au stabilit limite superioare pentru aportul de B12, deoarece nu s-au găsit până acum efecte toxice din cauza supradozajului acestuia (la persoanele sănătoase).

Atunci când alegeți un supliment alimentar, veți observa că diferite companii conțin diferite tipuri de vitamina 12. Este recomandat cianocobalamină, în principal pentru că este cea mai stabilă formă a vitaminei. Corpul dvs. îl transformă în cele două forme active de vitamina B12, care sunt metilcobalamina și adenosilcobalamina.

Acesta este situat în fiecare parte a corpului nostru și are multe funcții. Corpurile noastre au nevoie de el pentru a combate diverse infecții, precum și pentru a crește și a accelera reacțiile din organism. Este deosebit de important în vindecarea rănilor, a pielii sănătoase și radiante și a unui sistem imunitar puternic.

Este posibil să obțineți dozele necesare de zinc prin consumul unei diete vegane variate și echilibrate. Aportul recomandat pentru femei este de 7 miligrame/zi.

Surse de hrana:

  • Culturi de fasole
  • Cereale integrale
  • Nuci, semințe
  • Produse din soia

Sfaturi pentru a crește absorbția zincului:

  • Înmuiați fasolea înainte de a găti sau folosiți conserve
  • Mănâncă muguri și pâine care conține drojdie.

Fier

Fierul din fructe, legume și cereale este mai greu de absorbit decât fierul din carne.

Femeile care sunt vegane temporar sau permanent ar trebui să primească suficient fier.

Deficitul de fier este cel mai frecvent deficit de nutrienți din lume. Vestea bună este că puteți obține tot fierul de care aveți nevoie dintr-o dietă vegană, deoarece există multe alimente vegetale care conțin cantități bune din acest mineral. Fierul este important pentru transportul oxigenului în jurul celulelor.

Dieta dvs. zilnică ar trebui să fie de 8,7 miligrame pe zi, iar dacă aveți un ciclu lunar regulat - 14,8 miligrame pe zi.

Surse de hrana:

  • leguminoase - linte, naut
  • alimente îmbogățite cu fier (unele pâini, cereale)
  • tofu și tempeh
  • nuci si seminte
  • legume cu frunze întunecate
  • quinoa, amarant, cereale integrale
  • fructe uscate - precum caise, stafide, prune

Sfaturi pentru creșterea absorbției fierului:

Există mulți factori care afectează cantitatea de fier pe care corpul tău o poate absorbi din dietă.

  • Consumați alimente bogate în vitamina C la fiecare masă
    • Citrice și sucuri
    • Boabe, kiwi, ananas
    • Roșii, broccoli, varză de Bruxelles
    • Piper
  • Evitați să beți cafea/ceai la mese
    • Taninurile din ele interferează cu absorbția fierului
  • Evitați suplimentele de calciu în timpul meselor

Calciu

Calciul este adesea considerat un nutrient care vă ajută să vă mențineți oasele și dinții puternici. De asemenea, este implicat în controlul sistemului nervos, al coagulării sângelui și al funcției musculare optime. Dozele recomandate de calciu sunt de 700 miligrame pe zi, iar această cantitate poate fi atinsă numai prin dietă.

Surse de hrana:

  • Produse alimentare fortificate - lapte vegetal
  • Migdale, nuci de Brazilia, semințe de susan, tahini
  • Nemuritoare
  • Caise uscate, smochine
  • Edamame
  • Cale, broccoli

Sfaturi pentru creșterea absorbției calciului:

  • Obțineți dozele corecte de vitamina D.
  • Limitați aportul de sare
    • Sarea crește excreția de calciu
  • Limitați aportul de cofeină - într-o mașină, ceai, cafea

Vitamina D

Vitamina D vă menține oasele sănătoase, ajutând la controlul cantității de calciu și fosfat din corpul dumneavoastră.

Unii oameni de știință susțin că vitamina D nu este de fapt o vitamină, deoarece o putem face atunci când pielea noastră este expusă la lumina soarelui. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu reușesc să sintetizeze suficient pentru a menține oasele și mușchii sănătoși. De aceea, se recomandă administrarea unui supliment alimentar de 10 micrograme pe zi, iar primatul poate fi întrerupt în lunile de vară.

Surse de hrana:

  • Ouă
  • Alimente îmbogățite cu vitamina D- niște lapte de nuci, margarină

Vitamina se ia cel mai bine prin soare, dar este bine să luați un supliment de vitamina D3.

Cum să obțineți atunci macro-ul și micronutrienții necesari?

Suplimentele nutritive sunt o modalitate ideală de a oferi corpului dumneavoastră ceea ce are nevoie în cantitate potrivită

fără a cădea în deficite.

Vega Plus este străin

supliment alimentar complex vativ praf, care ne oferă o varietate bogată de importante

nutrienți - în cantități optime, spre deosebire de multe alte suplimente alimentare - tot ceea ce este inclus este foarte digerabil și de calitate garantată. Oricât de echilibrați am încerca să mâncăm în timpul postului, Vega Plus ne-ar suplimenta în mod eficient dieta pentru a ne menține sănătatea optimă.

Produsul este creat pe baza unei selecții științifice de superalimente, ierburi și vitamine
mineralele și compoziția sa sunt potrivite nu numai pentru oamenii în post, ci și pentru veganii pe termen lung,
vegetarieni, persoane cu un stil de viață intensiv (activitate fizică ridicată/stresant
încărcături), în cazul factorilor de mediu nefavorabili, precum și în cazul celor restrictivi
diete (diete pentru pierderea în greutate, diete pentru controlul cronic
boli). Datorită numărului mare de antioxidanți din compoziția Vega Plus, produsul
are și efect detoxifiant.

Iată câteva alte beneficii semnificative ale suplimentului alimentar:

  • Efect nutrițional și fiziologic benefic în mai multe fațete.
  • Cantitate optimă de ingrediente
  • Siguranța produsului (nu se observă efecte secundare)
  • Digestibilitate ridicată
  • Nu conține produse OMG, gluten, grăsimi trans, ouă, nuci, lactoză, conservanți sintetici, coloranți, arome și arome

  • 2 linguri de măsurat de la 10 ani
  • 200 ml lapte de migdale cu aromă de vanilie (sau altele opționale)
  • ¼ pepene mic
  • 2 linguri. semințe de chia
  • 100g (sau o mână) de fructe de padure congelate la alegere
  • 2 linguri. miere/agave/sau alt îndulcitor, dacă se dorește

Dacă doriți să obțineți VegaPlus, aici este site-ul lor: https://nuprovia.com/produkt/vega/

Iată un tutorial realizat de Christina Vavura (Delisy) pentru a vedea cât de repede și ușor puteți pregăti smoothie-ul: