masei musculare

În procesul de îmbătrânire pierdem masa musculară și forța musculară. Această pierdere musculară progresivă, cunoscută sub numele de sarcopenie, poate începe încă de la vârsta de patruzeci de ani. Procesul este influențat de mulți factori, dintre care unii sunt dieta și activitatea fizică.

Sarcopenia este asociată cu o probabilitate mai mare de scădere a capacității fizice, căderi periculoase și dezvoltarea depresiei. Incidența sarcopeniei este de așteptat să crească dramatic în următoarele decenii din cauza procesului de îmbătrânire. Până în 2050 sunt proiectate peste 200 de milioane de cazuri. Sarcopenia pare să devină un test global de sănătate publică.

Produse lactate și sarcopenie

S-a demonstrat că dieta și stilul de viață joacă un rol major atât în ​​apariția sarcopeniei, cât și în progresia acesteia. Aportul suplimentar de proteine ​​în combinație cu antrenamentul de rezistență poate neutraliza foarte mult reducerea forței și a masei musculare.

Produsele lactate, care sunt surse bune de proteine ​​de înaltă calitate, pot fi deosebit de utile în lupta împotriva sarcopeniei. Sunt relativ accesibile și acest lucru le face o opțiune foarte practică pentru persoanele în vârstă care trebuie să își mărească aportul de proteine.

O analiză sistematică și meta-analiză publicate recent în Advances in Nutrition [1] au examinat dovezile până în prezent pentru a evalua impactul proteinelor din lapte asupra prevenirii sau inversării sarcopeniei. În special, autorii au analizat modul în care un consum mai mare de produse lactate afectează forța musculară și masa picioarelor și brațelor.

Pentru a-și desfășura studiul, autorii au analizat mai întâi studiile randomizate controlate deja efectuate. Căutarea lor i-a condus la o prezentare generală și meta-analiză a 14 studii care au implicat 1.424 de participanți cu vârste cuprinse între 61 și 81 de ani.

Rezultatul

Analiza noastră arată că un consum mai mare de produse lactate poate fi o strategie eficientă pentru tratarea sarcopeniei.

Analiza lor a arătat că 14 până la 40 de grame de proteine ​​din lapte pe zi au un efect benefic semnificativ asupra masei musculare din brațe și picioare. Mai mult, participanții la studiu au tolerat bine consumul crescut de proteine ​​din lapte și nu au raportat efecte secundare.

În concluzie, autorii au remarcat următoarele:

Desi sunt necesare cercetari mai serioase, actuala revizuire sistematica ofera dovezi ale efectelor benefice ale proteinelor din lapte ca o posibila strategie nutritionala pentru imbunatatirea masei musculare la varstnici.

Pe măsură ce îmbătrânim, cu toții devenim vulnerabili la dezvoltarea sarcopeniei. O strategie eficientă pentru a preveni apariția sau progresia acestei afecțiuni este creșterea consumului (în limite rezonabile) de produse lactate sau alte surse de proteine.

Cu toate acestea, este bine să rețineți variația nevoilor individuale de proteine, precum și toleranța față de produsele lactate și schimbările în alimentație pentru a le lua în considerare.

[1] Hanach, N. I., McCullough, F. și Avery, A. (2019). Impactul consumului de proteine ​​lactate asupra masei musculare, a forței musculare și a performanței fizice la adulții de vârstă mijlocie până la vârstnici cu sau fără sarcopenie existentă: o analiză sistematică și meta-analiză. Progrese în nutriție.