Cartofii sunt un reprezentant al alimentelor cu carbohidrați

cartofii

Cartofii sunt un reprezentant al alimentelor cu carbohidrați. Știm că sucul digestiv alcalin este necesar pentru a le descompune. Aceasta înseamnă că cartofii nu trebuie amestecați cu alimente care necesită suc digestiv acid, cum ar fi proteinele. Acestea includ ouă, carne, brânză, produse lactate și pește.

Din păcate, dieta occidentală la care aderăm este construită doar pe astfel de principii de conectare a alimentelor. Clasicele sunt feluri de mâncare cu carne și cartofi sau pește cu cartofi. Cartofii prăjiți cu brânză, preferatul tuturor, se dovedesc, de asemenea, un fel de mâncare nepotrivit. Un astfel de tandem nu este deloc bun pentru digestie, deoarece cu siguranță provoacă fermentarea în stomac.

Cu toate acestea, cel mai bun prieten al cartofilor într-un fel de mâncare sunt legumele. Acestea ajută digestia prin furnizarea de enzime și minerale importante organismului.

Raportul cantitativ ar trebui să fie de 30% pentru produsul principal și de 70% pentru produsul secundar.

Fructele nu se consumă cu cartofi, ceea ce este de obicei important pentru orice alt aliment.