Pregătirea pastei de ciocolată nu este mai complicat decât prepararea pastelor obișnuite.

face

Pentru pasta de ciocolata ai nevoie de 3 oua, 2 1/2 lingurite si 4-5 linguri de cacao neindulcita.

Pentru prepararea pastei de ciocolata trebuie mai întâi să amestecați făina și cacao într-un castron.

Într-un castron separat, bateți bine cele trei ouă. Apoi începeți să adăugați treptat făina amestecată și cacao. Frământați cu mâinile până obțineți un aluat. Aluatul rezultat trebuie să fie ușor lipicios.

Dacă obțineți un aluat prea tare când frământați, adăugați puțină apă. Dacă este prea lipicios, va trebui să mai adăugați puțină făină.

Lăsați aluatul finit timp de 1 oră la temperatura camerei, înainte de a-l înfășura cu folie alimentară.

După ce aluatul de paste se odihnește, acesta se rostogolește într-o crustă subțire.

Tăiați aluatul rulat în fâșii.

Apoi pasta de ciocolata se prepară în mod standard - se pune în apă clocotită și se fierbe până când este gata.

Odată ce pasta de ciocolată este gata, o puteți garni după bunul plac.