Cum să gătești varză de Bruxelles delicioasă. Care este o veche cunoștință a lumii, dar a început să fie cultivată în cele mai mari cantități din Belgia, de unde și numele său.
Când alegeți legumele, asigurați-vă că varza mică este sănătoasă, verde închis, fără semne de îngălbenire.
Înainte de gătit, curățați stratul superior de varză și tăiați tulpina, dacă este încă acolo.
Apropo, acesta este unul dintre semnele stării proaspete și bune a varza de Bruxelles.
Sufocat. Puneți varza într-un pahar de vin alb uscat într-o cratiță mare la foc mediu. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 7 minute până când varza este complet moale.
Îndepărtați varza cu o lingură cu fante, creșteți puterea plitei, adăugați o lingură de ulei și lăsați lichidul să se glazureze. Apoi turnați sosul peste varză.
Cuptor cu microunde. Dacă nu sunteți un adversar înflăcărat al cuptorului cu microunde, puteți pregăti rapid varza de Bruxelles.
Puneți varza într-un vas de sticlă cu yeni, adăugați un pahar de supă de legume sau apă, acoperiți și rulați cuptorul cu microunde la putere mare. Gatiti pentru aproximativ 6 minute, sau pana cand varza de Bruxelles este complet moale.
Copt. Preîncălziți cuptorul la 250 C, tăiați varza în jumătăți. Distribuiți-le pe hârtie de copt sau într-o tavă suficient de mare pentru a le ține departe unul de celălalt.
Se toarnă cu o lingură de ulei de măsline extravirgin. Înfășurați-le o dată în timpul gătitului. Coaceți timp de 20 de minute sau până se înmoaie și capătă o crustă maro drăguță.
Se pot prepara și varză de Bruxelles pe aburi, dacă îți place să simți gustul natural al legumelor.
- Ce este Cupa Buddha și cum să o preparați sănătos
- Cum să gătești pește aburit în rusă
- Cum se pregătește un meniu dietetic ieftin Pierderea în greutate
- Cum să gătești broccoli Știi cum să gătești
- Cum se pregătește Kombucha