Cel mai important lucru de știut este că este necesar să luați mâncare de 4-5 ori pe zi. De asemenea, este de dorit să beți multe lichide (până la 2 litri pe zi), dacă starea sistemului cardiovascular și a rinichilor o permite. Sarea de gătit este limitată moderat de consumul redus de produse sărate.

resort

În gută în afara fazei de exacerbare, trebuie urmată o dietă care necesită o ușoară restricție a proteinelor prin reducerea produselor din carne și pește, precum și a leguminoaselor (mazăre, fasole). Proteinele animale (în principal lactate) trebuie să reprezinte maximum 50% din totalul proteinelor.

În dieta pentru gută, este obligatorie limitarea strictă a produselor și a vaselor bogate în purine și acid oxalic. Carnea și peștele se consumă de 2-3 ori pe săptămână sub formă de mese gătite. Bulionele și sosurile de carne, pește și ciuperci sunt contraindicate, deoarece mai multe purine trec în sosuri și bulionuri în timpul gătitului.

Iată câteva rețete pentru preparate recomandate pentru cei care suferă de gută. Scopul dietei, care este prescris pentru gută, este de a normaliza metabolismul purinelor și de a reduce formarea de acid uric în organism.

SALATA DE VARZA ROSIE CU CARTOFI. Produsele sunt: ​​1 kg de varză roșie, 300 de grame de cartofi fierți, 3 linguri de ulei, 1 lingură de oțet de mere, 1 lămâie, sare. Varza se taie fâșii subțiri și se adaugă la cartofii fierți, curățați și tăiați cubulețe. Salata este condimentată. Se lasă să stea 1 oră. Apoi se toarnă într-un vas potrivit și se ornează cu felii de lămâie.

CEAI DE GHEȚĂ CU MERE ȘI MENTĂ. Produse pentru 4 căni: 1 litru de ceai de mentă preparat, 1 lămâie, 1 măr parfumat, 1-2 crenguțe de mentă proaspătă, zahăr după gust, gheață. Ceaiul este preparat în mod obișnuit și răcit. Se toarnă într-un borcan de sticlă cu gheață pe fund, se adaugă zahăr după gust, măr feliat și lămâie și frunze de mentă.