Dacă sunteți un fan al muesli-ului și nu l-ați încercat încă granola, atunci asigurați-vă că corectați această eroare. Granola sunt de fapt acele muesli care sunt lipite în bucăți mici și puteți găsi, de asemenea, granola sub formă de blocuri numite granola bar. Se mai numește musli american.

Granola este mai crocant decât muesli-ul obișnuit și puteți face acest mic dejun sănătos acasă. Rețeta de granola este mai mult decât ușoară și permite improvizații și experimente.

Ai nevoie:

1 linguriță ovaz
1/3 linguriță nuci și semințe la alegere
½ linguriță scorţişoară
1/2 linguriță extract de vanilie
1 lingură. Miere
vârf de cuțit de sare
½ s.l. ulei sau ulei de măsline
1/3 linguriță stafide sau alte fructe uscate

granola

Într-un castron mare, amestecați ovăzul, semințele, scorțișoara, vanilia, sarea, mierea și uleiul de măsline. Se toarnă amestecul în tigaie și se coace timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Coaceți până când granola se rumeneste uniform.

După scoaterea din cuptor, adăugați stafidele sau merisoarele. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și apoi se transferă într-un recipient etanș.

Nucile și fructele de pădure enumerate în rețetă sunt doar o idee și puteți folosi fructele și nucile pe care le iubiți pentru granola - smochine uscate, cireșe, nucă de cocos.