• ulei măsline

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44347 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35657 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24111 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutateVizualizat de 22726 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19475 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19301 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Quinoa este un aliment modern despre care se știe că este extrem de util. Quinoa Nu conține gluten, are un conținut ridicat de proteine ​​și este unul dintre puținele alimente vegetale care conțin toți aminoacizii necesari organismului. De asemenea, conține o cantitate mare de fibre, magneziu, vitamine B, fier, potasiu, calciu, fosfor, vitamina E și o serie de antioxidanți. Quinoa este unul dintre alimentele care sunt în prezent populare ca „alimente pentru fitness”. Este potrivit pentru recuperarea după antrenament, are un conținut ridicat de proteine, saturează cu cantități mici de aport. Cum să porniți Quinoa în meniul nostru zilnic pentru a profita de avantajele sale uimitoare?

Rețete delicioase de quinoa

Salată cu quinoa, spanac și roșii cherry

Această salată ușoară și delicioasă este extrem de potrivită pentru primăvară, când spanacul este proaspăt și este sezonul său tipic (citiți aici beneficiile nutriției sezoniere). Vă va ajuta să luptați împotriva oboselii primăverii și să vă recuperați de la antrenament.

Pentru o porție aveți nevoie de:

  • 50 g fiert Quinoa
  • 40-50 g de spanac proaspăt, dacă nu sunteți printre iubitorii de spanac (gustul său este specific), îl puteți amesteca cu salată sau rucola
  • 6-7 roșii cherry
  • O farfurie cu brânză plină de grăsimi de aproximativ 20 g.
  • Amestec de semințe crude pentru stropire: nuci de pin, semințe de dovleac și floarea soarelui, susan
  • Sare de Himalaya, suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline pentru dressing

Pregătire:

Este o idee bună să gătiți o cantitate mai mare de quinoa (de exemplu, aproximativ 200 de grame pentru întreaga săptămână), astfel încât să o puteți găti mai des decât această salată delicioasă. Gătit doar 50 de grame, ți-ar fi dificil și mai lent și atunci când îl ai gata Quinoa, prepararea salatei durează doar 5 minute.

Curățați dovleacul, radeți-l și spălați-l. Adăugați roșiile cherry tocate și decojite și cea gătită Quinoa. Se presară cu câteva semințe crude. Pregătiți pansamentul dintr-o lingură de ulei de măsline, puțină suc de lămâie și sare din Himalaya. Dacă doriți și după gust, puteți adăuga puțin muștar. Serviți salata cu farfuria de brânză pe lateral și sosul într-un castron separat.

Salată cu quinoa, porumb și ou

Produse necesare pentru 2 porții:

  • 4 știuleți proaspeți de porumb fiert sau conservat - 2 cutii mici
  • 120 g de salată verde sau alt tip de salată verde la alegere - rucola este, de asemenea, o alegere bună
  • Sare din Himalaya
  • 3 linguri de oțet balsamic
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • Ulei de masline
  • 50 g fiert Quinoa
  • 2 ouă fierte tari
  • 1 buchet de ceapă proaspătă

Mod de preparare:

Porumbul trebuie scurs de apă și lăsat să se usuce. Apoi tipul de salată selectat este spălat și mărunțit, distribuit pe farfurii. Pregătiți un dressing balsamic, ulei de măsline, puțină sare și suc de lămâie. Se servește separat de salată. Adăugați salata gătită la salata verde Quinoa și porumb scurs. Curățați și feliați ouăle și adăugați la salată. În cele din urmă, spălați ceapa proaspătă și tăiați-o în cercuri, serviți cu o salată delicioasă și dressing.

"Risotto" cu quinoa, sparanghel, condimente verzi și ceapă

Quinoa poate înlocui foarte bine orezul tradițional în diferite feluri de mâncare și poate face felul de mâncare atât mai sănătos, cât și cu un gust diferit. Acest fel de mâncare vegetarian elegant vă va sătura și va aduce beneficii semnificative organismului.

Produse necesare pentru 4 porții:

  • 500 g sparanghel alb
  • Sare din Himalaya
  • 20 g unt
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 ceapă mică sau opțional puteți folosi ceapa proaspătă
  • 3 linguri de ulei de măsline pentru gătit
  • 200 de grame de quinoa
  • 1 frunza de dafin
  • 100 g mazăre
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 2 linguri de telina tocata
  • 20 g parmezan

Mod de preparare:

Sparanghelul este spălat, curățat, partea inferioară este îndepărtată și tăiată în bucăți de aproximativ 4 cm. Bucățile de sparanghel preparate în acest fel se fierb aproximativ 5 minute în 1,5 litri de apă sărată clocotită cu 10 g de unt și zahăr adăugat . Sparanghelul este apoi îndepărtat și drenat, iar apa este reținută.

Curățați o ceapă și tăiați-o. Între timp, încălziți uleiul de gătit într-o tigaie și prăjiți ceapa. Quinoa iar frunza de dafin se adaugă și se agită constant până absoarbe grăsimea.

Din apa în care fierbe sparanghelul, 200 ml. sunt adăugate la Quinoa în tigaie. Amestecul trebuie agitat constant. După aproximativ 10 minute, adăugați sparanghelul și mazărea la amestecul din tigaie. Când amestecul devine gros, adăugați uleiul rămas și condimentele verzi tocate. Se rade parmezan și se ornează risotto cu niște fulgi de parmezan.

Prepelițe cu garnitură de quinoa cu șofran și condimente

Quinoa este o garnitură excelentă pentru specialități din pește și preparate din carne, deoarece gustul său este destul de neutru și se potrivește diferitelor gusturi.

Produse necesare pentru 4 porții:

  • 1 ceapă
  • 200 g de quinoa
  • ¼ linguriță șofran măcinat
  • 1 linguriță sare de Himalaya
  • 4 file de pește de dorată (aproximativ 150 g fiecare)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri de ulei sau ulei de măsline, potrivit pentru gătit
  • Piper

Mod de preparare:

În plus, quinoa se prepară ușor și rapid. Într-o tigaie adăugați ceapa tocată și fierbeți-o, apoi adăugați Quinoa, șofran măcinat, sare și 400 ml. apă. Gătiți timp de aproximativ 12-13 minute. Astfel ai o garnitură gata preparată.

Fileurile de pește se spală, se usucă și se presară cu suc de lămâie. Încălziți uleiul sau uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți peștele pe ambele părți timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Se condimentează cu sare și piper. Fileurile se servesc cu șofran Quinoa.