Hrişcă este un produs foarte util, care este adesea trecut cu vederea de multe gospodine. Poate fi folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare. Hrișca este, de asemenea, delicioasă atunci când este gătită și servită cu zahăr sau sare.

care este

Când gătiți hrișcă există anumite subtilități. Trebuie remarcat faptul că la fierte hrișcă dublează volumul. Este obligatoriu să curățați hrișca, deoarece conține adesea pietre și alte impurități. Apoi spălați-l bine într-o strecurătoare.

Se toarnă într-o cratiță apă care este de două ori mai mare decât hrișca. Când fierbe, adăugați sare. Apoi turnați hrișca în apă și așteptați să fiarbă.

Închideți bine cu un capac și gătiți până se înmoaie la foc mic. În timpul gătitului, toată apa va fi absorbită de hrișcă, așa că amestecați pentru a nu arde hrișca.

Se ia de pe foc, se adaugă ulei, se acoperă cu un capac și se învelește cu o pătură. După două ore, hrișca este gata pentru consum.

Dulciurile chiftele de hrișcă sunt foarte drăguțe. Se amestecă fiert hrişcă - 300 de grame, cu 2 ouă, 100 de grame de brânză de vaci frecate printr-o strecurătoare și o jumătate de cană de zahăr.

Din acest aluat se formează chiftele și se rostogolesc în pesmet. Se prăjește pe ambele părți până devine aurie și se servește cu frișcă.

C hrişcă puteți face un fel de mâncare delicios - carne de vită cu sos.

Produse necesare: 400 de grame de vită, 1 ceapă, jumătate de litru de apă, 2 linguri de făină, 60 de grame de unt, sare, piper și condimente după gust, 2 linguri de vodcă, 200 de grame hrişcă.

Mod de preparare: Carnea de vită este tăiată în bucăți de dimensiuni medii, care se toarnă cu apă clocotită și se lasă pe aragaz. Odată ce apa fierbe, adăugați untul și sarea și fierbeți carnea timp de aproximativ 40 de minute la foc mediu.

Ceapa se toacă mărunt. Scoateți carnea din sos și prăjiți-o într-o tigaie separată cu ceapa timp de aproximativ 8 minute. Carnea se readuce în sos împreună cu ceapa.

Adăugați vodcă în sos, amestecați totul și fierbeți la foc mic. Se prăjește făina într-o tigaie până devine aurie, apoi se adaugă puțină apă fiartă rece și se adaugă amestecul într-un jet subțire în sos. Vasul se fierbe încă 15 minute.

În acest moment, fierbeți hrișca. Când fierbe, scurgeți apa și adăugați puțin ulei. Se servește într-o farfurie de hrișcă fiartă, care este acoperită cu carne și sos.