susțin

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Prunele uscate sunt unul dintre cele mai preferate fructe uscate. A făcut parte din bucătăria bulgară de secole, iar proprietățile sale cele mai populare sunt legate de prevenirea constipației. Prunele au multe beneficii pentru sănătate, cantitatea de vitamine și antioxidanți depășește multe alte fructe.

Vitamine și minerale în prune uscate

Compoziția prunelor albastre include o cantitate mare de vitamine: vitamine E, beta-caroten, PP, C și B. În plus, este bogată în oligoelemente: fier, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, cobalt, iod, zinc, fluor, mangan, cupru; de asemenea, al altor substanțe utile: zaharuri, celuloză, pectine, acizi organici, amidon, carbohidrați, proteine. Dintre acizii organici predomină malicul, își au locul acizii citric, salicilic și oxalic.

Sănătatea beneficiază de consumul de prune uscate

Îngrijirea inimii

Polifenolii din prune uscate afectează elasticitatea pereților vaselor de sânge, ceea ce favorizează activitatea întregului sistem cardiovascular. Potasiul conținut în aceste fructe are un efect bun asupra inimii și sprijină buna funcționare a acestuia. Datorită fătului vă puteți reduce tensiunea arterială, puteți reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.

Bogat în antioxidanți

Prunele conțin o cantitate mare de antioxidanți (chiar ocupă primul loc printre fructele bogate în antioxidanți). Oamenii de știință recomandă includerea antioxidanților în fiecare dietă, în fiecare zi. Testele de laborator arată că prunele uscate conțin o cantitate mare de fitochimicale, așa-numiții acizi clorogeni și neclorogenici. Aceste două componente fenolice determină conținutul de antioxidanți. O serie de studii au descoperit că prunele, stafidele, smochinele și palmierele de curmale au cea mai mare cantitate de antioxidanți din prune uscate, care sunt menținute prin consumul regulat al produsului.

O mare varietate de vitamine

Prunele sunt indispensabile în beriberi, deoarece conțin un complex bogat de vitamine. Sunt relativ des recomandate pentru anemia cu deficit de fier, de asemenea pentru a compensa lipsa de potasiu din organism. Valoarea energetică ridicată și prezența substanțelor utile în compoziția lor contribuie la echilibrul energetic din organism. Un avantaj important al prunelor este că păstrează pe deplin proprietățile benefice ale proaspătului, dar acest lucru este adevărat numai atunci când fructele sunt uscate corespunzător.

Îngrijirea orală

Se pare că consumul de prune uscate ne poate salva de la cariile dentare și gingiile inflamate. Acest lucru se datorează faptului că produsul conține o substanță antibacteriană care încetinește creșterea bacteriilor care provoacă boli ale cavității bucale.

Prune uscate împotriva constipației

Prunele sunt folosite ca laxativ pentru constipație - acesta este cel mai popular motiv pentru care mulți oameni includ prune în dieta lor. Sunt bogate în fibre și susțin mișcările regulate ale intestinului. Chiar și o singură prună consumată oferă 3% din cantitatea zilnică recomandată de fibre. Nu trebuie să exagerați cu aportul fătului, deoarece este posibil să aveți diaree.

Protecție împotriva osteoporozei

O porție de 100 de grame de prune uscate conține necesitățile zilnice ale unei persoane de elementul de potasiu potasiu din compoziția acestor fructe care susține îngrijirea oaselor. Potrivit unor afirmații, consumul de prune uscate poate duce chiar la recuperarea după osteoporoză la femeile aflate la menopauză. Aportul a 100 de grame de fructe pentru o perioadă de 3 luni dă rezultate foarte bune și contribuie la refacerea densității osoase. Prunele uscate sunt recomandate și persoanelor care suferă de artrită.

Îngrijirea părului și a pielii

Deficitul de fier duce la căderea părului, uscăciunea și decolorarea părului. Prunele sunt o sursă excelentă a elementului util, astfel încât includerea lor în dietă are un efect benefic asupra stării pielii și a părului. În plus, vitaminele B și C din compoziția fructului sunt importante pentru creșterea părului. Acești nutrienți întăresc părul la rădăcină și previn ruperea și deteriorarea acestuia.

De asemenea, vitaminele și mineralele din prune uscate au grijă de piele, încetinind procesul de îmbătrânire și apariția ridurilor.

Contraindicații la consumul de prune uscate

Consumul de prune uscate are avantajele sale, dar acestea nu ar trebui să fie exagerate. Acestea conțin prea multe zaharuri naturale, ceea ce înseamnă că este bine să țineți cont de un lucru dacă vă monitorizați greutatea. Sunt deosebit de inadecvate persoanelor cu diabet. Desigur, chiar dacă urmezi o dietă de slăbit, le poți consuma, dar cu moderare.

Fiți rezonabili în ceea ce privește cantitățile, exagerarea acestuia poate provoca diaree.