corpului

Știm cu toții cât de util este să consumăm supă cel puțin o dată pe zi. Acest obicei a fost hrănit încă din copilărie de bunicile noastre și nici acum nu și-a pierdut semnificația.

Dieta supei
Supa este bună deoarece se absoarbe rapid, încălzește și favorizează o digestie mai bună. Comparativ cu tocană sau prăjire, supa conține substanțe mult mai utile. În plus, supele sunt de obicei mai scăzute în calorii decât al doilea fel de mâncare principal, dar nu sunt inferioare lor în cantitatea de nutrienți.

  • Posibilitatea de a găti simultan o zi întreagă și de a nu inventa feluri de mâncare diferite.
  • Deoarece supa este săracă în calorii, poate fi consumată în cantități mari.
  • Lipsa foamei se datorează umplerii stomacului cu lichid.
  • Cu o pregătire adecvată, saturație de vitamine și substanțe nutritive.
  • Curățarea intestinelor și stimularea muncii acestora.

În centrul dietei se află supele de legume cu conținut scăzut de calorii. Din păcate, în timpul gătitului, o parte semnificativă de vitamine și oligoelemente sunt distruse. De exemplu, în timp ce gătește supa, varza pierde aproape jumătate din acid folic, fasole și mazăre - aproximativ 40% din calciu conținut în ele, iar morcovi și spanac o treime cu vitamina E.

Cu toate acestea, aceste pierderi pot fi reduse. Este necesar doar să urmați o serie de recomandări simple. Legumele ar trebui să fie complet acoperite cu apă. Dacă bulionul este foarte fiert, nu umpleți oala cu apă rece. Odată cu acesta, oxigenul intră în bulion, care distruge vitamina C. Din același motiv, încercați să țineți capacul oalei bine închis.


Cu cât consumă mai puține legume în apă, cu atât vor fi mai utile. Și dacă da, încercați să le puneți în apă clocotită, nu în apă rece. Și amintiți-vă că, în ciuda pierderii de vitamine, beneficiile legumelor gătite încă există. Acestea conțin o mulțime de fibre și pectină. Aceste substanțe reduc nivelul colesterolului rău din sânge și îmbunătățesc digestia.

REGULILE CARE TREBUIE URMATE ÎN TIMPUL DIETEI DE CUPĂ

Durata unei astfel de diete este de la 1 la 3 zile. O puteți repeta abia după o lună.

Ar trebui să consumați 5 până la 6 feluri de mâncare în fiecare zi.

Pe lângă legume, adăugați condimentele și ierburile preferate în supă.

În timpul dietei, beți multă apă pentru a elimina toxinele din corp.

În timpul mesei, nu puteți mânca altceva decât supă, care poate fi absorbită în orice cantitate! Există multe diete de supă, precum și diverse rețete de supă. Luați în considerare cele mai populare:
Supe pentru slăbit

Încălziți puțin unt într-o cratiță, adăugați broccoli, țelină tocată și ceapă. Prăjiți legumele la foc mic timp de 5 minute, apoi adăugați bulionul.

Supă de morcovi cu ghimbir

Se toarnă bulionul într-o cratiță, se adaugă legumele tocate - morcovi, ghimbir, usturoi. Lasă totul să fiarbă la foc mic.

Încălziți puțin unt într-o cratiță, adăugați legumele tocate - cartofi, morcovi și ceapă. Se prajesc la foc mic timp de 10 minute. Apoi umpleți cu bulion, adăugați linte, ghimbir, chimen, boia măcinată. Lasă supa să se gătească încă 30 de minute sau până când legumele sunt gata. La sfârșitul gătitului, condimentați-l.

Contraindicații
Dieta pe bază de supă - sărace în calorii. Dacă simțiți o durere de cap sau o slăbiciune neobișnuită - acesta este un semnal pentru a o opri. În timpul mesei, de asemenea, este de dorit să luați un complex de vitamine cu minerale.

Contraindicațiile pentru o dietă cu supe sunt ulcerul gastric și alte boli cronice ale tractului gastro-intestinal. Înainte de dietă trebuie să consultați un nutriționist sau un medic.

Un program de curățare de trei zile ar trebui să fie primul pas pe calea unei nutriții adecvate.