cocos

Curry de nucă de cocos cu dovleac, linte, spanac și iaurt organic "Rukatka"

Toamna este aici! Moale, blând și colorat. Odată cu aceasta vine dorința noastră de a vă arăta rețete sezoniere interesante, care creează confort și căldură acasă. Prin urmare, împreună cu partenerii noștri inovatori din @ cookit.bg v-am pregătit o nouă lectură a dovleacului și a mai multor alte produse de sezon. Regina toamnei ne uimeste cu siguranță cu gustul ei moale și culoarea minunată pe care o poartă. Prin urmare, cu Gateste-o am decis să creăm o rețetă sezonieră sănătoasă, care sigur va diversifica meniul întregii familii.

Dacă doriți să cumpărați toate produsele pentru această magie de toamnă într-o cutie compactă, vizitați site-ul web Gateste-o .
Iată rețeta!

Produse necesare:

  • 20 ml - ulei de măsline
  • 600 g - dovleac
  • 1 ceapă
  • 80 g - pastă de curry - (4 linguri)
  • 400 g - conserve de roșii tăiate cubulețe
  • 400 g - lapte de cocos
  • 2 prăjituri grecești - giroscopii
  • 400 g - linte maro conserve
  • 100 g - spanac bebeluș
  • 150 ml - iaurt organic "Rukatka"

Mod de preparare:

Pune 1 litru de apă într-o cratiță să fiarbă, apoi adaugă dovleacul decojit și tăiat cubulețe. Dovleacul va fi gata în 14-15 minute. În acest timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adâncă la foc mediu (dacă nu aveți o tigaie adâncă, puteți folosi și o cratiță adâncă).

Se curăță apoi și se toacă mărunt ceapa și se fierbe 3-4 minute până se înmoaie. Adăugați pasta de curry, roșiile și laptele de cocos și fierbeți timp de 10 minute până când se îngroașă la un sos saturat. Se presară sare și piper după gust. În acest timp verificăm dacă dovleacul este gata. Când este gata, scurgeți-l și lăsați-l deoparte.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți pâinea până se rumenesc. Va dura aproximativ 5-6 minute. Adăugați lintea scursă și spanacul în sos. Lasă să fiarbă încă 2-3 minute. Se condimentează cu 2/3 din iaurt și se amestecă. Apoi adăugați dovleacul. Rămâne doar de servit. Ornează cu o lingură din iaurtul rămas fiecare porție, precum și cu pâinea crocantă.

Dacă ți-a plăcut rețeta de curry de nucă de cocos cu dovleac, linte, spanac și iaurt organic „Rukatka”, împărtășește-o cu prietenii și rudele care ar fi și ele interesate.

Urmați-ne în Instagram și Facebook sau abonați-vă la newsletter-ul nostru pentru a fi informat despre cele mai interesante rețete și știri despre Rukatka.

Comentariile la acest articol sunt limitate

Categorii de articole

Ultimele articole

Ultimele comentarii

Recepții

Rețete din lactate ecologice Rukatka

Curry de nucă de cocos cu dovleac, linte, spanac și iaurt organic "Rukatka"

Curry de nucă de cocos cu dovleac, linte, spanac și iaurt organic "Rukatka"

Curry de nucă de cocos cu dovleac, linte, spanac și iaurt organic "Rukatka"

Toamna este aici! Moale, blând și colorat. Odată cu aceasta vine dorința noastră de a vă arăta rețete sezoniere interesante, care creează confort și căldură acasă. Prin urmare, împreună cu partenerii noștri inovatori din @ cookit.bg v-am pregătit o nouă lectură a dovleacului și a mai multor alte produse de sezon. Regina toamnei ne uimeste cu siguranță cu gustul ei moale și culoarea minunată pe care o poartă. Prin urmare, cu Gateste-o am decis să creăm o rețetă sezonieră sănătoasă, care sigur va diversifica meniul întregii familii.

Dacă doriți să cumpărați toate produsele pentru această magie de toamnă într-o cutie compactă, vizitați site-ul web Gateste-o .
Iată rețeta!

Produse necesare:

  • 20 ml - ulei de măsline
  • 600 g - dovleac
  • 1 ceapă
  • 80 g - pasta de curry - (4 linguri)
  • 400 g - roșii tăiate cubulețe
  • 400 g - lapte de cocos
  • 2 prăjituri grecești - giroscopii
  • 400 g - linte maro conserve
  • 100 g - spanac bebeluș
  • 150 ml - iaurt organic "Rukatka"

Mod de preparare:

Pune 1 litru de apă într-o cratiță să fiarbă, apoi adaugă dovleacul decojit și tăiat cubulețe. Dovleacul va fi gata în 14-15 minute. În acest timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adâncă la foc mediu (dacă nu aveți o tigaie adâncă, puteți folosi și o cratiță adâncă).

Se curăță apoi și se toacă mărunt ceapa și se fierbe 3-4 minute până se înmoaie. Adăugați pasta de curry, roșiile și laptele de cocos și fierbeți timp de 10 minute până când se îngroașă la un sos saturat. Se presară sare și piper după gust. În acest timp verificăm dacă dovleacul este gata. Când este gata, scurgeți-l și lăsați-l deoparte.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți pâinea până se rumenesc. Va dura aproximativ 5-6 minute. Adăugați lintea scursă și spanacul în sos. Lasă să fiarbă încă 2-3 minute. Se condimentează cu 2/3 din iaurt și se amestecă. Apoi adăugați dovleacul. Rămâne doar de servit. Ornează cu o lingură din iaurtul rămas fiecare porție, precum și cu pâinea crocantă.

Dacă ți-a plăcut rețeta de curry de nucă de cocos cu dovleac, linte, spanac și iaurt organic „Rukatka”, împărtășește-o cu prietenii și rudele care ar fi și ele interesate.
Urmați-ne în Instagram și Facebook sau abonați-vă la newsletter-ul nostru pentru a fi informat despre cele mai interesante rețete și știri despre Rukatka.